Historia ya maharage ya Jelly

Maharagwe ya jelly ni pipi ya classic yenye kituo cha laini, chewy na mipako nyembamba ya pipi. Uwezekano wa ladha hauna mwisho, ambao umesababisha umaarufu unaokua wa pipi hii yenye furaha, ndogo.

Historia ya Maharage ya Jelly

Maharagwe ya jelly hufikiri kuwa ni mseto wa pipi mbili, furaha ya Kituruki , na amri za Jordan, zote mbili ambazo zinarudi mamia ya miaka. Maadili ya Kituruki ni pipi tamu, yenye chewy ambayo ina poda, sukari mipako.

Amondi ya mto Jordan ni mlozi ambazo zimefunikwa tu katika ganda la sukari lenye mno. Kuchanganya kituo chetu cha furaha ya Kituruki na mipako ya mlozi wa Jordan na una kile tunachokijua sasa kama maharagwe ya jelly.

Rejea ya kwanza inayojulikana kwa maharagwe ya jelly yalikuwa mwishoni mwa miaka ya 1800 wakati William Schrafft, mwenyeji wa Boston, aliwahimiza Wamarekani kutuma maharagwe ya jelly kwa askari wanapigana katika vita vya wenyewe kwa wenyewe. Mwanzoni mwa miaka ya 1900, maharagwe ya jelly yalikuwa pipi ya kawaida iliyopendezwa na watoto na watu wazima sawa. Haikuwa mpaka miaka ya 1930 kwamba maharage ya jelly yalihusishwa na Pasaka , uwezekano mkubwa kutokana na sura yao kama yai. Maharagwe ya jelly hubaki pipi moja ya kawaida ya Pasaka leo.

Maharagwe ya jelly yalikuwa na nguvu katika umaarufu katikati ya miaka 60 ambapo Gavana wa California, Ronald Reagan, alionyesha upendo wake kwa pipi. Inasemekana kwamba Reagan alitumia pipi ili kusaidia wean mwenyewe mbali na tabia yake ya tumbaku na daima alikuwa na maharagwe ya jelly kwa mkono kufikia njia yote kupitia urais wake.

Jelly Belly, mzalishaji mkuu wa maharagwe ya maharagwe, hata aliunda ladha ya bluu maalum ya jelly kwa Rais Reagan.

Nini katika Bean ya Jelly?

Kwa sababu maharagwe ya jelly ni pipi, haishangazi kwamba viungo kuu ni sukari, siki ya nafaka, na wanga. Wanga huongeza ili kuunda gelatinous, texture chewy.

Mipako nyembamba, yenye mchanganyiko hupatikana kwa mbinu ya sukari inayoitwa panning. Utaratibu huu ni mbinu ile ile inayotumiwa kuunda mipako nyembamba ya pipi kwenye vifungo vingine, kama M & Ms.

Viungo vya kupendeza vinaongezwa ili kutofautisha aina ya maharagwe ya jani na inaweza kuwa ya kawaida au ya bandia kulingana na mtengenezaji. Kiasi kidogo cha wakala wa emulsifying wakati mwingine huongezwa kwa pipi ili kuweka texture thabiti, na nta ya chakula inaweza kutumika kwa kanzu ya maharagwe ya jelly ili kuzuia kushikamana au kufuta katika hali ya mvua.

Kwa ladha mpya za maharagwe ya jelly yanayotokea kila siku, umaarufu wao ni hakika kuendelea. Kila mwaka maharagwe ya jelly ya kutosha ya kuzunguka dunia mara tano hutumiwa. Hebu angalia muda gani inachukua ili kufikia sita!