Mpikaji mwepesiji wa viazi hutengenezwa vizuri na cheese ya cheddar na msimu rahisi. Kichocheo ni maarufu kwa urahisi wa maandalizi na ladha kubwa, na ni sahani una uhakika wa kufanya tena na tena. Viazi zilizopigwa zilikatwa, lakini viazi zilizokatwa vizuri pia.
Safu ni chaguo bora kwa siku ya kula chakula cha jioni. Ukweli kwamba sahani ya upande haina kuchukua nafasi ya stovetop au tanuri ni faida nyingine kubwa, hasa ikiwa unafanya kazi kwenye chakula cha jioni kubwa au sikukuu ya likizo.
Kuna mambo mengi unayoweza kufanya ili kuongeza ladha tofauti kwa mapishi. Kwa ladha ya vitunguu ya mwanga, sugua kamba iliyokatwa na iliyokatwa ya vitunguu juu ya pande na chini ya mpishi kabla ya siagi ndani. Au, kuongeza kuongeza ladha ya vitunguu, saute vijiko vichache vya shallots au vitunguu vilivyotengenezwa vizuri katika sufuria kabla ya kuongeza unga na kuandaa mchuzi. Baadhi, nyama iliyokatwa, au vijiko vichache vya mimea iliyochapwa inaweza kuongezwa kwa ladha ya ziada na rangi pia. Kwa mchuzi wa tajiri, tumia nusu na nusu badala ya maziwa. Uwezekano unaonekana kuwa hauwezekani.
Pamba viazi zilizokamilishwa na jibini la cheddar lenye jani au ladha safi au kung'olewa kwa uzuri. Angalia vidokezo vya jinsi ya kumaliza sahani katika bakuli na topping breadcrumb.
Kichocheo hufanya huduma nne, na kwa urahisi zimeongezeka kwa familia kubwa au chakula cha jioni.
Nini Utahitaji
- Viazi 5 kati (takriban 1 1/2 hadi 2 paundi)
- Vijiko 3 vya siagi
- 1/4 kikombe
- unga wa kusudi
- Kijiko 1 cha chumvi cha kosher
- 1/8 kijiko cha pili pilipili nyeusi (au ladha)
- 1 1/2 vikombe maziwa
- 1 kikombe kilichopangwa cheddar jibini (pamoja na zaidi kwa ajili ya kupamba, kama inahitajika)
- Kwa hiari: parsley iliyokatwa au chives
Jinsi ya Kuifanya
- Weka kwa uzuri chini na pande za kuingiza polepole ya jiko la jiko.
- Panda viazi na vipande ndani ya raundi 1/4-inchi. Vinginevyo, kata yao kwenye kiti 1/4-inch. Kugeuza viazi sufuria ya crock.
- Kuchanganya vijiko 3 vya siagi kwenye sufuria juu ya joto la chini. Wakati siagi imeyeyuka, ongeza unga, chumvi, na pilipili. Kupika, daima kuchochea, kwa dakika 2. Punguza hatua kwa hatua katika maziwa. Joto na kushawishi hadi bubbly na unene. Ongeza jibini iliyopandwa na kuendelea kupika, kuchochea, mpaka jibini limeyeyuka.
- Mimina mchuzi wa jibini juu ya viazi.
- Funika sufuria na kupika viazi kwa chini kwa masaa 5 hadi 7, kuchochea mara moja au mbili wakati wa kupikia ili kuweka viazi zilizopikwa na mchuzi wa jibini. Ikiwa unataka, jitisha jibini ziada juu ya viazi na uendelee kupika tu mpaka umeyeyuka.
- Tumia viazi na mchuzi kwenye bakuli ya kutumikia na kupamba na parsley iliyokatwa au chives, kama inavyotakiwa.
Vidokezo
Uifanye Casserole: Kwa kuangalia jipya au gratin kuangalia, kuhamisha mchanganyiko wa viazi kupikwa kwa sahani bakery baking. Kuchanganya kikombe 1 cha mikate ya mikate iliyo safi na vijiko 2 vya siagi iliyoyeyuka . Nyunyiza makombo juu ya viazi na kuoka katika tanuri ya 425 F kabla ya kupimwa kwa muda wa dakika 10 hadi 15, au mpaka kuoza.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 649 |
| Jumla ya Mafuta | 35 g |
| Fati iliyojaa | 19 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 11 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Sodiamu | 1,393 mg |
| Karodi | 61 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 23 g |