Mapishi hii ya ladha na rahisi ni nyama nzuri ya chakula cha jioni. Jisikie huru kutumia ketchup wazi juu ya sahani hii, au, ikiwa unasikia adventurous kidogo, fanya upigaji wa hiari. Kwa ajili ya chakula kitamu, mtumie nyama ya nyama na viazi vya maharage yaliyotengenezwa na mbaazi na karoti au mboga unazopenda.
Kumbuka : Ladha ya asilimia 85 ya nyama ya nyama ni nzuri, lakini asilimia 90 ya konda itakuwa nzuri, pia. Kupika nyama ya nyama katika sufuria maalum ya nyama ya nyama au kwenye rack itasaidia kuondoa mafuta mengi. Ikiwa huna chochote, unaweza kufanya mkate wa fomu ya bure kwenye karatasi ya kuoka iliyobuniwa na foli-iliyowekwa na foli au 9-by-13-by-2-in-2-inch kuoka sufuria.
Nini Utahitaji
- Kwa Glaze / Topping ya Hiari:
- Vijiko 4
- ketchup
- Vijiko 4 maple syrup (au asali)
- Vijiko 2 Dijon (au haradali sawa)
- Supu 1 ya mchuzi Worcestershire
- Kwa ajili ya Meatloaf:
- Pili 2 ya nyama ya nyama
- 2 kubwa
- mayai (kupigwa kidogo)
- 1/2 kikombe maziwa
- 1 kikombe cha kavu
- mikate ya mkate (wazi)
- Vijiko viwili vya kavu vitunguu (au 1/2 kikombe kilichopikwa vitunguu safi)
- Vijiko 1 1/2
- Burger seasoning (au vijiko 1 1/4 chumvi na 1/4 kijiko cha chini cha pilipili nyeusi)
- 1/2 kikombe ketchup (pamoja na zaidi ya topping, kama taka)
Jinsi ya Kuifanya
- Jiko la moto kwa 350 F.
- Puta sufuria ya mkate ya 9-na-5-na-3-inch na dawa ya kupikia ya machafu na kuweka kando.
- Ikiwa unatumia chaguo cha hiari, katika bakuli ndogo, kuchanganya vijiko 4 vya ketchup, siki ya maple, haradali na Worcestershire hadi vizuri vikichanganywa. Weka kando.
- Katika bakuli kubwa, kuchanganya nyama ya nyama, mayai, maziwa, breadcrumbs, vitunguu, msimu na ketchup ya kikombe cha 1/2. Changanya hadi vizuri kuunganishwa na kubeba kwenye sufuria ya mikate iliyoandaliwa.
- Bika nyama ya nyama kwa saa 1 na dakika 10. Kufuta mafuta yoyote ya mafuta kwa makini na kisha juu ya mkate pamoja na mchanganyiko wa topping hiari au kuhusu vijiko 4 vya ketchup. Bika kwa dakika 10 hadi 15 tena.
Vidokezo vya nyama
- Jaribio na mchanganyiko wa nyama katika nyamaloaf. Wakati nyama hutoa ladha nzuri na inaishi pamoja vizuri, kuongeza sehemu ya nyama ya nyama ya nguruwe ya konda itatoa juiciness. Vidonda vya chini vinaweza kuongeza mwanga kwa mkate, na kuku wa ardhi au Uturuki ingeweza kupunguza baadhi ya mafuta na kalori.
- Juu ya nyama ya nyama na mchuzi wa barbeque tayari kabla ya kumaliza kuoka.
- Tumia makombo ya cracker au mikate ya laini katika nyama ya nyama badala ya mikate nzuri ya kavu.
- Weka sufuria ya mkate na karatasi ya ngozi au foil, kama sling. Tu kunyakua mwisho wa karatasi au foil na kuinua meatloaf nje ya sufuria wakati ni kosa.
- Bika nyama ya nyama katika vikombe vya muffin binafsi. Tumia 1/4 kikombe cha mchanganyiko wa nyama kwa kila kikombe cha muffin.
- Weka mchanganyiko wa nyama ya nyama katika vijiko vya mafuta yenyewe, halafu uwazuie kwenye karatasi ya kuoka kwa rimmed kwa nyama za kibinafsi ambazo zimetengenezwa.
- Badala ya mikate ya mikate, tumia misitu ya jibini iliyoangamizwa katika mchanganyiko wa nyama.
- Juu ya nyama ya nyama na miche ya bacon kabla ya kuoka, au kuongeza bacon iliyopikwa iliyopikwa kwenye mchanganyiko wa nyama.
Unaweza Pia Unaweza
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 432 |
| Jumla ya Mafuta | 18 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 218 mg |
| Sodiamu | 958 mg |
| Karodi | 27 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 39 g |