Maharage ya Kusini ya Maharagwe ya Nguruwe na Nguruwe

Maharagwe ya kijani yaliyo rahisi na yenye ladha ya Kusini hupendezwa na nyama ya nguruwe au chumvi kidogo.

Nini Utahitaji

• Pound 1 safi ya maharagwe ya kijani, iliyopambwa, kuchapwa, na kukata vipande 1 1/2-inch
• 1 quart (4 vikombe) maji
• 1/4 pound diced chumvi nguruwe au 1 kidogo kuvuta ham hock
• 1/4 kijiko cha chumvi
• dash sukari

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka nyama ya nguruwe iliyokatwa au ham katika pua ya pua na kuongeza maji kufunika. Funika na kupika kwa dakika 5 hadi 10.
2. Ongeza maharagwe ya kijani kwenye sufuria, pamoja na chumvi na sukari; kufunika na kupika maharagwe juu ya joto la kati kwa dakika 30 hadi 45, au mpaka maharage ya kijani ni zabuni sana.
3. Ikiwa unatumia ham, tondoa nyama kutoka mfupa, kete, na urejee kwenye maharagwe ya kijani.

Inatumikia 4.

Unaweza pia kuwa

• Maharagwe ya kijani yaliyotokana

• Maharagwe ya Maharage ya kijani
• Maharage ya kijani ya Cheesy

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	226
Jumla ya Mafuta	3 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	27 mg
Karodi	46 g
Fiber ya Chakula	21 g
Protini	11 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)