Rutabaga Puff Casserole

Casserole hii ya rutabaga inapata texture yake kama fluffy-kama kutoka kwa wazungu wa yai waliopigwa. Ikiwa unapenda kufurahia ladha ya rutabaga na kutafuta njia mpya za kuitumia, utapenda casserole hii.

Kwa rangi nyepesi, ongeza karoti au mbili kwa rutabaga ya mashed.

Nini Utahitaji

• Vikombe 4 kupikwa, rutabaga mashed, juu ya 1 kubwa (2 1/2 hadi 3 paundi) rutabaga
• Vijiko 4 vimetengana siagi
• Vijiko 1 vilivyotengenezwa kwa bizari ya udongo au kijiko cha 1/2 kilichokaa kavu
• Chumvi 1 cha chumvi
• pipi pilipili
• dash paprika
• 4 mayai, yamejitenga

Jinsi ya Kuifanya

1. Pamoja na peeler ya mboga ya mimea, piga rutabaga; kata ndani ya cubes 1-inch na kuiweka kwenye sufuria kubwa. Funika rutabaga na maji na kuongeza kijiko 1 cha chumvi. Kuleta maji kwa chemsha; kupunguza joto hadi chini, funika sufuria, na upika kwa muda wa dakika 20, au mpaka rutabaga ni zabuni.
2. Ondoa rutabaga kabisa na kisha pumzika na masher ya viazi.
3. Preheat tanuri ya 375 F.
4. Bomba 1 bakuli 1/2-quart.

1. Katika bakuli kubwa, kuchanganya rutabaga mashed, siagi, kinu, chumvi, pilipili, na paprika. Hebu mchanganyiko wa baridi kidogo.
2. Katika bakuli ndogo, kupiga viini vya mayai na kisha kuwashawishi katika rutabaga.
3. Katika kioo au bakuli la chuma, wapige wazungu wa yai hadi fomu za ngumu.
4. Panda wazungu wa yai iliyopigwa kwenye mchanganyiko wa rutabaga. Pamba kijiko cha rutabaga ndani ya sahani iliyowekwa tayari.
5. Bake casserole katika tanuri ya preheated kwa dakika 30 hadi 40, au mpaka itawekwa na juu ni kahawia dhahabu.
6. Puni kwenye sahani ya kuhudumia au utumie kutoka sahani ya bakuli.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	195
Jumla ya Mafuta	12 g
Fati iliyojaa	6 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	159 mg
Sodiamu	77 mg
Karodi	17 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	7 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)