Kwa mipako ya spicier, napenda jazz juu ya unga uliopangwa na dash ya cayenne na Cajun kidogo au Creole seasoning .
Nini Utahitaji
- 1 1/2 pounds pods safi okra
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/4 pilipili pilipili
- 1/2 kikombe cha manjano ya njano
- Kijiko 1 cha unga wote
- Mazao ya mboga kwa kukata (au kupunguza, sehemu za bakononi za bakon iwezekanavyo)
Jinsi ya Kuifanya
- Osha okra; kata vidokezo na shina. Panda maganda katika vipande 1/4-inch.
- Nyunyiza okra iliyokatwa na chumvi na pilipili.
- Kuchanganya nafaka na unga katika bakuli pana, shallow au sahani ya pie; toa okra iliyokatwa katika mchanganyiko.
- Joto juu ya vijiko 4 hadi 5 vya mafuta au kupunguzwa kwenye sufuria ya kina ya skillet au sufuria .
- Pumzika okra katika mafuta ya moto mpaka rangi ya dhahabu.
Unaweza pia kuwa
Shrimp na Okra Pamoja na Nyanya na Mchele
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 136 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 246 mg |
| Karodi | 25 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 4 g |