Matango haya yaliyosafirishwa ni ya kushangaza ladha kwa saladi hiyo rahisi. Friji saladi kwa saa chache kwa ladha bora.
Kutoka Terri: Saladi hii ilikuwa inayopendwa tulipokuwa tukikua, na tuliomba wakati wowote tulipokuwa tunakusanyika nyumbani kwa watoto wetu. Ilikuwa kawaida kufanywa njia sawa. Lakini mara kwa mara wakati Baba angeweza kupata ubunifu, ambayo ina maana ya kutumia mabaki kwa namna fulani isiyofaa. Sisi tulikuwa tamaa sana wakati aliamua kuwa hakutaka kupoteza mtindi wa mananasi iliyobaki, na akaiongeza kwenye saladi iliyokamilishwa. Hakuna mtu anayependa kupoteza chakula, lakini kuharibu sahani nzima ili kutumia upungufu? Tulijifunza kuacha wazi kutoka kwa "uumbaji wa barafu" wa Baba.
Nini Utahitaji
- Matango mawili makubwa (takribani paundi 2) (hupendezwa (kama inavyotakiwa) na iliyokatwa)
- 1 kubwa nyekundu (au nyingine tamu) vitunguu (juu ya pounds ½) (peeled, nusu ya wima, thinly sliced)
- 1/2 kikombe cha juu cha mayonnaise
- 1 1/2 kijiko chumvi
- Sukari 1 sukari
- 1/2 kijiko cha pilipili nyeupe
Jinsi ya Kuifanya
- Changanya kila kitu katika bakuli kubwa. Funika na jokofu kwa saa angalau kabla ya kutumikia.
Vidokezo
- Wakati mwingine unaweza kununua vitunguu vyenye vipande (au kung'olewa) kwenye sehemu ya mazao ya soko lako, lakini hawawezi kuonja kama safi.
- Kutakuwa na mavazi ya ziada, kama matango kutolewa maji mengi. Nguo hii inaweza kuokolewa na friji kwa matumizi kama mavazi ya saladi ya wiki.
- Kutumikia tango na mchanganyiko wa vitunguu juu ya majani ya lettu au wiki ya spring.
Tofauti
- Juu ya saladi na chives zilizokatwa, vifuniko vya vitunguu vya kijani, au baadhi ya magugu yaliyochaguliwa.
- Ongeza nyanya za cherry au nyanya zabibu kabla ya kutumikia.
- Punguza pilipili nyeusi nyeusi chini ya pilipili nyeupe, kama unataka.
Unaweza pia kuwa