Chokaa hiki kilichopendekezwa hufurahia matango mapya kama sehemu ya kuifanya raha, na kuifanya ladha nzuri, safi. Panda kwenye mbwa za moto , sausages, hamburgers, na kitu kingine chochote ambacho kinaonekana kitamu. Ni rahisi kufanya: matango yanapikwa haraka katika siki kwa "kuchunga" yao, kisha kuchanganywa na pilipili ya kijani na vitunguu kabla ya kuingizwa kwenye mitungi na harufu nzuri na yenye baridi.
Kumbuka: Unaweza kutumia aina yoyote ya tango unayopenda, lakini mapishi yameundwa na matango ya bustani yenye unyenyekevu katika akili.
Nini Utahitaji
- 4 kati
- matango
- 1 1/2 vikombe cider siki
- 1 kijiko cha mbegu ya haradali
- 1 kijiko cha coriander mbegu
- 1/4 kikombe sukari
- Vijiko 2 vya chumvi bahari
- Pili pilipili
- 1 ndogo nyeupe vitunguu
Jinsi ya Kuifanya
- Nyunyiza matango safi katika maji ya baridi (unaweza kuanganya matango, ikiwa unataka, lakini napenda texture ya kikapu ikiacha peel huleta kwenye maridadi ya mwisho). Punguza matango na kukata cukes kwa urefu wa nusu. Tumia kijiko ili kupoteza na kuacha mbegu za maji. Futa matango vizuri (unataka vipande vipimo unavyotaka kwa furaha ya mwisho).
- Katika sufuria ndogo, kuleta siki kwa chemsha. Ongeza matango na kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka matango yanapoanza kupoteza rangi zao na kupata zabuni lakini bado huwa na shida, kwa dakika 4.
- Tumia kijiko kilichopangwa kuteka matango nje ya siki ndani ya bakuli na kuiweka kando. Ongeza mbegu za haradali na mbegu za coriander kwenye siki na urejee kwa chemsha. Kuvuta katika sukari na chumvi na kupunguza joto kudumisha simmer thabiti. Piga hadi mchanganyiko wa siki kupunguzwa hadi 1/2 kikombe.
- Wakati huo huo, fanya kikombe cha pilipili kijani na vitunguu. Ongeza kwenye tango zilizopikwa na kuchochea kuchanganya mboga zote. Wakati siki inavyopunguzwa, uimimina juu ya mboga mboga na kuchanganya kuchanganya. Transfer ya maridadi kwa mitungi 2 ya pint. Ikiwa una funnel ya canning , tumia ili kupata maridadi kwenye mitungi kwa fujo kidogo. Kwa hali yoyote, hakikisha kuifuta mishale na mipaka ya mitungi safi na kitambaa cha karatasi cha uchafu. Punja vifuniko kwenye mitungi na ukipendeza angalau saa 1 kabla ya kutumikia.
Furaha ya kitambaa itaendelea hadi mwezi katika jokofu na ladha nzuri na texture. Itabaki kikamilifu chakula kwa miezi kadhaa, lakini texture ya snappy itapungua. Ikiwa unafungua jar na usijitumie kutumia yote kwa matumizi moja, hakikisha utumie tu vifaa vya usafi ili kupiga marufuku nje, na uifuta kando na mdomo wa chupa safi na taulo za karatasi za uchafu kabla ya kugonga kifuniko nyuma ili kusaidia mwisho kufurahisha iwezekanavyo.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 13 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 148 mg |
| Karodi | 3 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |