Kila kitu unahitaji kuanza Kuhifadhi na Kufuta
Kuhifadhi bora zaidi ya mazao ya msimu kula wakati mwingine wa mwaka ni ufunguo kwa wakuu wa ndani kula kila mwaka. Anza na orodha hii ya vifaa.
01 ya 10
Mtiba wa Maji na Rack Poto la hisa au sufuria nyingine kubwa sana inaweza kutumika badala ya kettle ya canning, na mikeka ya bati ya foli inaweza kusimama kwa rack ya canning. Lakini ikiwa unadhani utachukua zaidi ya 1 kundi la jam au kulinda au pickles mwaka, kuwa na canner maji na rack zimefungwa hufanya maisha rahisi zaidi.02 ya 10
Jar Lifter Mkulima wa chupa husaidia kutengeneza mitungi ya moto karibu na kwa urahisi. Majani ya jikoni mara kwa mara ni mbadala duni na ya hatari (niniamini, nimejaribu!).03 ya 10
Mifuko ya Mouth-Mboga ya kinywa cha kupana na mishipa pana (ambayo mimi hupenda sana mitungi ya kawaida, kwa kuwa kupata vitu ndani na nje ni rahisi sana) - huhifadhi mengi ya jamu au pickles yako kwenye jar, sio juu ya counter.04 ya 10
Lid Wand Wakati sio muhimu kabisa (mimi kufanya nao pamoja na vidole na vidole vya kuteketezwa), kinga ya kifuniko itasaidia kusafiri na salama vilivyotengenezwa bila ya kuchomwa au uchafuzi.05 ya 10
Vipindi vya Nusu-Pint na Vidonge Nimependelea sana mitungi ya kinywa kwa canning yangu yote na kuhifadhi. Ninaona ni rahisi kujaza na rahisi kufuta. Je, ukubwa wa mitungi unayogundua inategemea kichocheo unachotumia, ambayo mara nyingi hutaja ukubwa wa jar. Ikiwa una chaguo, mitungi ya nusu-pint ni nzuri kwa chutneys na maramu, hasa ikiwa una mpango wa kutoa mitungi (unapata zaidi kwa bat!).06 ya 10
Vipindi vya Pint & Vipuri
Mitsuko ya rangi ya rangi ni yale ambayo hutumiwa mara kwa mara na canners za nyumbani. Wao ni bora kwa Maharagwe ya Green Pickled , Cherries Brandied , na Martiated Baby Artichokes , na chutney yoyote au jam unajua wewe kama na mpango wa kuweka kwa matumizi yako mwenyewe.
07 ya 10
Vipande vya Jart na Vipuri vya Quart Quart ni kwa ajili ya canners kubwa au wale kufanya tango pickles. Kama ilivyo na mitungi yote ya kumaliza, napenda matoleo haya mengi ya kinywa juu ya mifano ya zamani ya kinywa-kinywa.08 ya 10
Jars na Vipuri vya Crystal Zilizobakiwa Hizi ndio "majeti ya jelly" mazuri ambayo unaona kwenye maonyesho ya Serikali na nyumba ya binti. Wana nyumba nzuri, rufaa ya zamani.09 ya 10
Vipimo vya ziada
Vipande vinaweza kurejeshwa tena (vizuri, hadi kuvunja!), Ambapo vidonge vinahitaji kubadilishwa. Kuwa na ziada zaidi na tayari kwenda ni handy.Kumbuka : Unapotumia mitungi mingi-vidonge vinavyofaa ukubwa wote - nusu-pint, pint, na quart.
10 kati ya 10
Kampuni ya Canning Kit Ball hufanya kitanda cha "Home Canning Kit" kizuri ambacho kina vifungu vyote, pamoja na kijitabu cha namna ya kuweza na "kuburudisha" (mara nyingi tu kutumia skewers au kisu nyembamba), ikiwa unahitaji kununua yote vitu vilivyoorodheshwa hapa. Thibitishwa: Kit huja na mitungi 6 ya pint. Miti ya rangi ya rangi ni ukubwa mimi hutumia mara kwa mara (kama vile kansa nyingi), lakini kama huna mpango wa kuitumia, kununua vitu muhimu kunaweza kufanya maana zaidi.