Recipe ya Hungarian Fried (Langos)

Langos ni Hungarian mkate wa kukaanga wakati mwingine huitwa pizza ya Hungarian. Ni barabara ya kupendeza na chakula cha haki ambacho kina unga wa chachu uliofanywa na viazi vya unga na unga.

Chakula hiki kilikuwa sehemu ya vyakula vya nchi karne zilizopita wakati ililetwa na Waturuki wakati wa kazi zao.

Leo ni kivutio cha kupendeza au vitafunio kawaida hupikwa tu na vitunguu na kunyunyizwa na chumvi. Wengine huingiza mbegu za caraway ndani ya unga.

Tofauti ni kutumikia langos na cream ya sour na dill au Emmenthaler shredded au Jibini Gruyère au kunyunyiziwa sukari ya mdalasini au confectioners 'sukari kwa toleo tamu.

Nini Utahitaji

• 1 viazi kubwa, vilivyotumiwa vyema, vyepesi, vichafu na vyema (usitumie viazi vilivyotoshwa)
• Vijiko 2 1/2 chachu ya papo hapo (sawa na kupanda kwa kasi au chachu ya mashine ya mkate)
• Sukari 1 sukari
• 1 vikombe 3/4
• unga wa kusudi
• 1 kijiko mafuta ya mboga
• 3/4 kijiko cha chumvi
• 1/2 kikombe maziwa
• 2 karafuu vitunguu, kata kwa nusu

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka viazi vitamu vyema vya joto, chachu, sukari, unga, mafuta, chumvi, na maziwa kwenye bakuli la kuchanganya kati au mchanganyiko wa kusimama. Kutumia kiambatisho cha paddle, kuchanganya viungo mpaka vimetengenezwa vizuri.
2. Kubadili kwenye ndoano ya unga na kupiga magoti kwa dakika 5 hadi 7 au mpaka laini na elastic. Kuhamisha bakuli la mafuta, funika na uondoe hadi mara mbili.
3. Gawanya unga katika sehemu 4 sawa. Piga kila kipande kwenye mpira mwembamba na mahali penye bodi nyepesi. Funika na kuruhusu kupumzika dakika 20.

1. Katika skillet kubwa, mafuta ya centila ya joto ya 1-inch hadi 350 F. Flatten na kunyoosha kila unga wa unga kwa karibu kipenyo cha 8-inchi. Fanya slits 1 au zaidi katikati ya unga uliotengwa. Hii ni ya jadi na pia husaidia kuweka unga kutoka kwa kujivunja katikati na usiofaa.
2. Fry langos moja wakati mmoja juu ya dakika 2 kwa upande au hadi dhahabu. Futa kwenye taulo za karatasi.
3. Kumtumikia kuchomwa moto na kamba ya vitunguu iliyokatwa na kunyunyizwa na chumvi.

Mabadiliko ya Langos

• Baada ya kunyunyizia na vitunguu na kunyunyiza kwa chumvi, tofauti ya uzuri ingekuwa ni pamoja na kuchuja kwa cream ya sour na dill iliyokatwa au Emmenthaler iliyokatwa au Jibini la Gruyère.
• Kwa toleo la tamu, toa vitunguu na chumvi na kuinyunyiza sukari ya mdalasini au sukari ya confectioners kama vile masikio ya tembo yaliyopatikana kwenye sherehe na maonyesho nchini.

Hangover ya Hungarian

Miongoni mwa tiba nyingi za hangover za Hungarian ni mazoezi ya kula langos kwa ukarimu wa kamba na karafuu ya vitunguu, na supu ya jicho la usiku au korhelyleves . Supu hii ni mchanganyiko wa moyo wa sauerkraut na nyama ya kuvuta sigara.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	305
Jumla ya Mafuta	9 g
Fati iliyojaa	3 g
Mafuta yasiyotengenezwa	5 g
Cholesterol	9 mg
Sodiamu	401 mg
Karodi	48 g
Fiber ya Chakula	5 g
Protini	9 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)