Mapishi ya Tapas ya mboga ya juu zaidi ya 14

Je, wewe ni mboga, au unawacheza wageni wa mboga? Chagua moja au kadhaa ya tapas hizi zisizo na nyama kuandaa. Kuna kitu kwa kila mtu - kutoka kwa wapenzi wa jibini kwa wapenzi wa vitunguu. Wengi ni rahisi na rahisi; baadhi hauhitaji kupikia yoyote.

• 01 ya 14

  Rahisi iliyotiwa Peppers nyekundu katika Mafuta, Vinegar & Mapishi ya vitunguu

  Ondoa pilipili nyekundu iliyochukizwa katika mafuta ya ziada ya bikira , siki na vitunguu vilivyotengenezwa. Kisha, tumia sahani na vipande vya mkate wa rustic upande.

• 02 ya 14

  Mboga ya mimea iliyopikwa katika Nyanya Vinaigrette Recipe - Berenjena con Vinagreta
  Vipande vilivyotengenezwa kwa mazao ya kijani, kisha kijiko juu ya mchuzi wa mchuzi wa bakuli ya nyanya na utumie. Hii ni sahani nzuri ya kufanya-mbele, ambayo unaweza kuchukua kabla ya kutumikia.

• 03 ya 14

  Fried Padrón Peppers Recipe - Pimientos de Padrón Fritos

  Fry pilipili ndogo ya kijani kwenye mafuta, kisha uinyunyike na chumvi coarse na kutumika. Hatuwezi kuwa na tapa rahisi!

• 04 ya 14

  Mapishi ya Cauliflower ya Fried Spanish - Coliflor Rebozada

  Piga yai iliyopigwa na vumbi vichafu na unga. Kisha, piga vipande vya cauliflower kwenye sufuria ya kukata kwa rangi ya kahawia pande zote. Kutumikia na mchuzi mzuri, mchuzi wa maolioli au mchuzi mwingine wa Kihispania .

• 05 ya 14

  Mapishi ya karoti ya marinari - Zanahorías Aliñadas
  Karoti zilizochapishwa ni rahisi, kitamu, na afya na huongeza rangi nyingi kwenye meza. Chemsha karoti hadi kupikwa, lakini crisp. Kisha, safisha kwa saa chache katika siki, maji, vitunguu na viungo. Jaribu na uyoga, pia!

• 06 ya 14

  Kihispania cha Bravas viazi Mapishi - Patatas Bravas
  Fryks chunks ya viazi na kutumikia joto lililofunikwa na mchuzi wa mchuzi, uliofanywa na mchuzi wa nyanya, paprika, Tabasco na vitunguu. Kutumikia kwa meno ya meno.

• 07 ya 14

  Mapishi ya Viazi ya viazi - Patatas Alioli

  Fried, chunks ya joto ya viazi hupigwa na mchuzi wa alioli . Huyu ni kivutio cha adui-mpenzi. Kutumikia kwa viazi vya Bravas (tazama hapo juu). Vipu vya "ujasiri" na "alioli" vinapongeza.

• 08 ya 14

  Jibini katika Mapishi ya Mafuta ya Olive - Queso en Aceite
  Punguza mafuta ya mbuzi katika mafuta na viungo. Weka kwenye jokofu, hivyo vitunguu, thyme na rosemary huingizwa ndani ya mafuta. Kutumikia kwa kisu cha jibini na vipande vya mkate wa Kifaransa.

• 09 ya 14

  Mbuzi ya Jibini na Paprika, vitunguu, Nyanya za Mchana na Vipuri vya Capers

  Tumia cheese la mbuzi laini na uchanganya na vitunguu iliyotiwa na paprika. Kueneza juu ya vipande vya mkate na kupanga na nyanya zenye kavu ya jua na capers juu. Tangy, bado cream creamy cheese, unachanganya na tajiri tajiri ya vitunguu iliyotiwa na ladha ya chumvi ya nyanya na capers. Tayari kwa dakika chache tu.

• 10 ya 14

  Supu ya Nyanya ya Nyanya - Salmorejo

  Salmorejo ni supu ya baridi ya nyanya ya baridi ambayo inatoka kusini mwa Hispania na inajulikana nchini kote. Kikuu cha majira ya joto, ni mojawapo ya tapas ya hali ya hewa maarufu zaidi ya joto nchini Hispania pamoja na binamu ya kioevu zaidi, gazpacho . Salmorejo ya jadi imejaa yai ya kuchemsha na ham, lakini kuna toleo jingine ambalo linapigwa na tuna, na ni rahisi kuifanya bila ham juu ya mgahawa wowote.

  Kwa kupoteza, jaribu mapishi ya kisasa ya salmorejo, kama salmorejo yangu ya beet iliyopangwa na jibini la mbuzi na apple.

• 11 ya 14

  Saladi za mboga za marine - Verduras Aliñadas

  Jambo la pili la majira ya joto nchini Hispania ni saladi za baridi ambazo hutapata mara nyingi kwenye kesi ya kioo katika baa za Kihispania na migahawa. Tapas hizi baridi ni njia kamili ya kupambana na joto la majira ya joto, na ni bora kwa kioo cha kufurahi cha divai au sherry . Kuna saladi nyingi za marinated ambazo utapata katika Hispania, ikiwa ni pamoja na radishes marinated, karoti, viazi na pilipili iliyokundwa . Yote ni ladha, imewekwa na mafuta ya ziada ya bikira, siki ya sherry na chumvi bahari.

• 12 ya 14

  Omelet ya Kihispania ya kawaida - Tortilla de Patatas

  Hakuna kitu cha jadi yoyote wakati wowote wa mwaka kuliko tortilla safi iliyofanywa kwa haraka , omelet ya Kihispaniki ya kale iliyofanywa na mayai, viazi na vitunguu. Kila familia ina mapishi yao wenyewe, na kila mtu anadai kwamba wao ni bora. Siri ya omelet ya ajabu ya Kihispania ni kuwa na viungo bora zaidi - mayai safi ya kilimo, viazi sahihi, na mafuta ya ziada ya bikira. Wakulima wanaweza kupata ubunifu na kuongeza vidole, asufi, kelusi pilipili nk Katika barbeque ya majira ya joto nchini Hispania kuna daima tortilla de patatas kwenye buffet, kwa kawaida hupunjwa na kutumiwa joto la chumba.

• 13 ya 14

  Uyoga Kwa Garlic - Setas con Ajo

  Bet salama kwa wakulima nchini Hispania ni kawaida ya uyoga. Wahispania hupenda uyoga wa aina zote na wao hujulikana sana katika vyakula vya msimu. Ikiwa ni tayari tu na vitunguu vichafu au vichapishwa kwenye revuelto (safu iliyopikwa ), hakikisha tufahamishe kwamba unataka kuwafanya jamón (bila ham). Uyoga hufanya mbadala kamili kwa nyama wakati wa barbecuing pia!

• 14 ya 14

  Mbolea ya Fried Na Honey - Berenjenas con Miel

  Wakati wa baridi nchini Hispania kuna maana ya vyakula vingi vya kukaanga, hasa samaki. Lakini mboga hazikosa, kwa kuwa kuna mboga nyingi za kukaanga juu ya kutoa pia. Moja ya vipendwa vyetu ni mimea iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa na asali au siki ya sukari ( mael de caña ). Wote ni mchanganyiko wa ladha na tamu ambayo yatakuacha unataka zaidi.