Horseradish ya Kipolishi na Beets (Ćwikła) Recipe

Kichocheo hiki cha kupika kisichochochewa kwa horseradish iliyokatwa na beet kinajulikana kama ćwikła (CHEEK-wah) katika Kipolishi.

Mzizi wa harufuzi hutokea kwenye hali ya joto ya Ulaya Mashariki, na wengine wanasema Asia, na inaonekana katika mapishi duniani kote.

Homa ya farasi iliyopangwa katika Kipolishi inajulikana kama chrzan (ZAHN). Mara nyingi nyuki zilizopigwa zinaongezwa kwa rangi na kugusa kwa utamu.

Ćwikła ni ushindani kamilifu wa safu ya Kipolishi na ham na ni lazima kuidhinishwa wakati wa Pasaka.

Nini Utahitaji

• Kijiko 1 nyeupe
• siki
• Kijiko 1 cha sukari kahawia
• Vikombe 2 vilivyotengenezwa (au kununuliwa horseradish)
• 1/4 kijiko cha chumvi
• 1 pete beets (kupikwa, kuchapwa, kilichopozwa, na iliyokatwa) au 1-ounce 1 inaweza kuandaa beets (iliyochapishwa na iliyokatwa)

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika bakuli kubwa, changanya pamoja siki, sukari ya kahawia, horseradish, na chumvi hadi pamoja.
2. Ongeza nyuki na kuchanganya vizuri.
3. Weka kwenye mitungi safi iliyohifadhiwa na kuhifadhi friji kwa muda wa wiki 2.
4. Kutumikia joto au baridi, ingawa baridi ni ya jadi zaidi.

Kwa nini ni condiment hasa?

Watu wengi wanajua kwamba haradali, ketchup, mayonnaise, kuvaa saladi, mchuzi wa soya, mchuzi wa barbeque, maridadi, chumvi, na pilipili ni condiments.

Vidokezo vya kawaida haziuliwa peke yao. Lengo lao ni kuongeza ladha iliyoongezeka au hata kuanzisha ladha mpya ya vyakula. Wakati mwingine huingizwa katika viungo vya sahani na wakati mwingine hutumiwa pamoja na sahani iliyopikwa.

Kuna aina nyingi za condiments kama kuna vyakula na mara nyingi huunganishwa na aina fulani za vyakula.

Pantry iliyo na vizuri ingekuwa ni pamoja na mchuzi wa kabeti, capers, mchuzi wa pilipili au poda, chutney, mchuzi wa hoisin, mchuzi wa soya, asali, horseradish, ketchup, syrup ya maple, marmalades, molasses, haradali, mafuta, mizaituni, pickles, salsa, vinegars, na mchuzi Worcestershire.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	83
Jumla ya Mafuta	1 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	664 mg
Karodi	20 g
Fiber ya Chakula	5 g
Protini	2 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)