Chrzan , iliyotokana na mizizi na siki ya horseradish, ni sehemu muhimu ya chakula cha Pasaka, au wakati wowote na nyama ya kuoka hutumiwa.
Nakumbuka ndugu yangu na baba yangu mizizi mizizi mingi kwa mama yangu, machozi hupungua chini ya nyuso zao. Mvuke hutolewa wakati vitunguu vya kuchapwa havipo chochote kwenye wale wa horseradish. Dada yangu anasema wanaume katika familia yake walijijenga wenyewe kwa risasi ya whiskey kabla ya kuanza.
Wakati wa chakula cha jioni, sisi watoto tutaona nani anayeweza kula chrzan bila kulia. Sijawahi kushinda.
Pamoja na wasindikaji wa chakula wa leo, chrzan ya kibinafsi ni snap ya kufanya.
Nini Utahitaji
- Pound mizizi ya horseradish (iliyopigwa na iliyokatwa)
- 1/2 kikombe cha divai nyeupe divai (au siki nyeupe)
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi
- Kijiko 1 cha maji ya limao
Jinsi ya Kuifanya
- Changanya viungo vyote mpaka vizuri.
- Paka kwenye jar safi ya saruji iliyosafishwa. Hifadhi friji kwa wiki 2 au kufungia.
- Wakati nyuki zilizokatwa zinaongezwa, chrzan inakuwa ćwikła
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 43 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 3 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 0 g |