Celery haifai kuwa ni kiungo kikubwa, lakini hii mapishi ni ubaguzi wa ajabu wa kushangaza. Casserole ni njia bora ya kutumia wingi wa celery, na ni sahani utaifanya tena na tena.
Na ulijua unaweza kufungia celery? Kwa hakika, itapoteza kupungua kwake, lakini bado itakuwa nzuri kwa supu, casseroles, na sahani nyingine zilizopikwa. Fungiza ghafi, nyepesi, au koroga iliyokauka kwenye vyombo vyenye hewa.
Ikiwa ungependa kutumia mchuzi uliojengwa kwa sahani badala ya supu, nimejumuisha mapishi mafupi katika sehemu ya vidokezo na tofauti. Au kutumia bechamel ya msingi au tofauti . Jibini kidogo katika mchuzi itakuwa vizuri pia.
Nini Utahitaji
- Vikombe 4 zilizokatwa celery, (iliyokatwa 1-inch)
- Chumvi kwa ajili ya maji ya kupikia na kula
- 1 inaweza kupunjwa chestnuts maji, iliyochwa (5 oz)
- 1 unaweza (10 3/4 ounces) cream iliyohifadhiwa ya supu ya kuku (usiongeze maji)
- 1/4 kikombe kilichopigwa pimiento, kilichomwagizwa
- 1/8 kijiko cha pilipili nyeusi
- Kikombe cha 3/4
- makombo ya mkate mweupe
- 1/4 kikombe slivered amondi, toasted *
- Vijiko viwili vimetengana siagi
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri ya 350 ° F (180 ° C / Gesi 4). Bomba la safu ya 1 hadi 1/2-quart ya kuoka.
- Kuleta sufuria ya maji kwa chemsha, kuongeza 1 kijiko cha chumvi kwa kila quart ya maji na celery iliyokatwa. Chemsha celery kwa muda wa dakika 8. Futa kwenye colander na kisha uchanganishe katika sufuria tupu au bakuli pamoja na chestnuts za maji zilizokatwa, cream ya supu ya kuku, na pimiento iliyotolewa. Ongeza pilipili na kisha ladha na kuongeza chumvi, kama inahitajika.
- Spoon mchanganyiko wa celery katika sahani ya kupikia tayari.
- Kuchanganya makombo ya mkate, almond, na siagi iliyoyeyuka kwenye bakuli nyingine; toa juu ya casserole.
- Bika casserole kwa muda wa dakika 25 hadi 30, au mpaka moto na ukiwa.
Vidokezo na Tofauti
Cream ya Supu ya Kuku Supu - Katika sufuria ukayeyuka vijiko 3 vya siagi. Ongeza vijiko 4 vya unga na kupika, kuchochea, kwa dakika 2. Hatua kwa hatua kuongeza kondoo 3/4 ya supu ya kuku na 1/2 kikombe cha maziwa. Kupika, kuchochea mpaka unene. Ongeza chumvi na pilipili nyeusi nyeusi.
Ongeza vitunguu vitunguu au uyoga kwenye mchanganyiko wa celery kwa ladha na ziada ya ziada.
Chestnuts ya maji huongeza mchanga wa ziada, lakini yanaweza kufutwa. Ongeza baadhi ya almonds iliyosafirishwa zaidi kwenye mchanganyiko wa casserole, ikiwa unataka.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 147 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodiamu | 207 mg |
| Karodi | 16 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 4 g |