Ongeza ladha halisi ya moshi kwa kukuza kwako
Muda mfupi baada ya mpishi wa kwanza wa prehistoric, mtu lazima awe ameona kuwa kuchoma kuni tofauti kulifanya ladha tofauti katika chakula. Baadhi ya ladha walikuwa nzuri na ladha nyingine hazikuwa nzuri sana. Bila shaka, tunajua kwamba miti ngumu, kama mwaloni, hickory, na mesquite na miti ya matunda, kama cherry, apple au hata pecan ni muhimu sana kwa kufanya moshi .
Unapopungua moshi kipande cha nyama hutoa muda mwingi na moshi ili uweze kunyonya ladha ya moshi.
Hata hivyo wakati wa kula vyakula havi muda mwingi wa kuanzisha moshi kwa chakula. Utawala wa kwanza sio kupoteza muda wako na kuni kwenye vitu ambavyo haitafaidika na harufu ya kuvuta sigara . Kwa kawaida hizi ni vyakula vinavyopika haraka.
Uchunguzi kwa uhakika, mkaa dhidi ya hoja ya gesi . Uchunguzi wa kupendeza unaonyesha kuwa wakati mtu wa kawaida anaweza kuelezea tofauti kati ya steaks zilizopikwa juu ya gesi dhidi ya steaks zilizopikwa juu ya makaa, haziwezi kuwaambia hamburger. Sababu? Hamburger haitumii muda wa kutosha kwenye grill ili kuchukua moshi wa kutosha na ladha zinazozalishwa na makaa ya moto . Hivyo, kutengeneza chips kuni kwa cookout moto ni pengine kupoteza muda na kuni. Hata hivyo, ikiwa unatengeneza mguu wa mwana-kondoo au mchizi wa kwanza huenda na kuendelea na kupata moshi .
Je! Unataka kutumia chunks za kuni kufanya moshi ikiwa unatumia grill ya makaa? Ikiwa unatumia kiwango, ukiondoa briquettes za makaa ya rafu, basi ndiyo wewe.
Ikiwa unaenda kilomita za ziada ili kupata mkaa pengine basi hautahitaji moshi wa ziada, isipokuwa kama unapenda hivyo kwa njia hiyo.
Ili kuongeza moshi wa ziada kwa kuanza kwako kwa kukua kwa kuweka chunks yako ya ngumu ndani ya maji. Miti inapaswa kujazwa na maji lakini si kuinuka mvua unapoiongezea moto kwa mara moja unapoiondoa kutoka kwenye maji, basi iondoe mpaka itaacha kuungua.
Ikiwa unatumia grill ya mkaa unaweza kuongeza kuni moja kwa moja kwa makaa ya mawe mara moto ulipokufa. Daima kuongeza kuni ya sigara wakati uko tayari kupika. Hakuna uhakika wa kufanya moshi kwa ajili ya moshi.
Ikiwa unaongeza kuni ya sigara kwenye grill ya gesi basi unahitaji kupanga ili kuweka kuni pekee kutoka kwa moto. Hutaki kuni kuteketeza haraka sana na hutaki majivu kukusanya kwenye grill yako ya gesi. Kuna vifaa vingi kwenye soko kwa ajili ya kushika chips kuni sigara katika grill yako grill; kawaida ni sanduku la chuma ambalo linafaa chini ya wavu wa kupikia na juu ya burners. Hata hivyo, kitengo rahisi na cha bei nafuu ni karatasi ya foil. Kuchukua kuni yako iliyofunikwa na mahali pa kipande cha ngozi, kisha kuifungia na kisha kupiga mashimo machache kwa njia ya foil kuruhusu moshi kupitia. Njia hii inafanya kazi nzuri na yote unayoyafanya ni kutupa nje ya pakiti ya foil mara moja imepozwa.
Jambo kuu kuhusu kupikia na moshi ni majaribio yote inakuwezesha kufanya. Kuna aina zote za misitu tofauti ambazo unaweza kutumia katika mchanganyiko tofauti. Ninashauri kuanza na mwaloni, ni kuni mwembamba ambayo haitaweza kuimarisha kupikia yako na itakuwezesha kuanza kwenye safari ya kupikia na moshi.
Bahati njema.