Tumia ham au bakoni kwa ladha kwa fritters hizi za mahindi, za kina. Tumikia fritters na syrup ya maple, au uache sukari nje ya mapishi ya fritter ya uzuri.
Ikiwa utawahudumia fritters wote kwa mara moja, weka makundi ya joto katika tanuri ya moto ya joto la 200 kabla ya dakika 20.
Kuhusiana: Fritters ya Mazao ya Msingi , Mafuta ya Fritters ya Spiced , Mahawi ya Maharage na Fritters ya Nyanya za Green
Nini Utahitaji
- 4 hupiga bakuoni (kukaanga, kunywa, na kung'olewa vizuri, au juu ya kikombe cha 1/3 cha ham iliyokatwa)
- Vikombe 1 1/2 vya nafaka za mahindi (kutoka kwaweza, zimechwa, au kupikwa vizuri au zilizohifadhiwa)
- 1 kikombe / 5 ounces unga
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- Sukari 1 sukari (granulated)
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1/2 kikombe / ounces maziwa 4
- 1 yai kubwa
- 2 inches ya mafuta kwa kukata katika skillet nzito
Jinsi ya Kuifanya
- Joto juu ya 2 inchi ya mafuta katika skillet kirefu nzito au sufuria ya kati ya 365 F (185 C).
- Wakati mafuta inapokanzwa, huandaa batter.
- Kuchanganya nyama ya bakoni au nyama ya mahindi; kuweka kando.
- Katika bakuli la kati, kuchanganya unga, unga wa kuoka, sukari, na chumvi. Whisk kuchanganya.
- Katika bakuli ndogo, whisk maziwa na yai. Mimina kwenye mchanganyiko kavu na koroga mpaka unyevu. Koroga katika bakuli na mchanganyiko wa mahindi.
- Kutumia choo kidogo au kijiko, piga nafaka na bacon kwenye mafuta ya moto. Fry fritters kwa karibu 5 hadi 6 kwa wakati, kuondokana na taulo karatasi wakati kahawia dhahabu.
- Hebu mafuta kurudi 365 F (185 C) na kurudia mpaka fritters wote ni kaanga.
- Utakuwa na fritters kuhusu 24 hadi 30.
- Kutumikia na siki ya miwa, syrup ya dhahabu, siki ya maple, inalinda, au tu vumbi na sukari ya unga.