Mchanganyiko wa keki hufanya raspberry hii ya chokoleti ya bundt kichocheo cha kuandaa, na jamu ya rasipberry na liqueur ya hiari hufanya kuwa maalum zaidi. Kukata chochote cha chokoleti ni kugusa kamilifu, na ni ajabu kushangaza.
Chochete cha chokoleti ni topping kamili kwa keki hii ya chokoleti tajiri, lakini jisikie huru kuimarisha baadhi ya vanilla icing juu na kupamba na sprinkles au kung'olewa karanga kama ungependa. Kumtumikia keki na raspberries safi ikiwa ni katika msimu.
Ikiwa huna Chambord, rasibu ya raspberry iliyofunikwa kwa keki hii, unaweza kutumia maziwa au juisi.
Nini Utahitaji
- Sanduku 1 (chokaa 18) chokoleti (au divai ya chakula cha keki)
- 1 kikombe (kuhusu 12 ounces) rasipberry jam (mbegu au mbegu)
- Kikombe cha 1/2 Chambord (liqueur-ladha ya raspberry au maziwa)
- 1/2 kikombe mafuta ya mboga
- 4 mayai makubwa
- Kwa Ganache ya Chokoleti:
- 2/3 kikombe cha kupiga cream
- 1 kikombe cha sembeet chocolate chocolate
Jinsi ya Kuifanya
- Jiko la moto kwa 350 F. Grease na unga wa sufuria 12 ya kikombe Bundt keki.
- Kuchanganya viungo vya keki katika bakuli kubwa ya kuchanganya na kupiga kasi ya kasi ya mchanganyiko wa umeme mpaka kuchanganywa. Piga pande na chini ya bakuli na kisha kupiga kasi kwa dakika 2. Spoon ndani ya sufuria iliyoandaliwa na kuoka kwa muda wa dakika 50 hadi 55, au mpaka keki itakaporudi wakati unapoguswa kidogo na kidole.
- Baridi kabisa kabla ya kuvuta.
Ganache ya Chokoleti
- Weka cream ya kupiga makofi katika pua ya juu juu ya joto la kati. Kuleta cream kwa chemsha; kuondoa kwenye joto na kuchochea katika chips za chokoleti. Endelea kuchochea mpaka chokoleti kilichochomwa na ganache ni laini.
- Hebu ganache isimama kwa muda wa dakika 5 ili kupendeza kidogo na inakuja juu ya keki kilichopozwa.
Unaweza pia kuwa