Kichocheo hiki cha Fritters ya Kikroeshia au fritule kinatoka kwa Klara Cvitanovich, mwenye mmiliki wa mgahawa wa Drago's New Orleans na Metairie, La. Anasema kutibu hii ya Krismasi ya Krismasi iliyopendekezwa kweli inaweza kuwa msukumo wa beignets , iliyojulikana na familia ya Kroatia ya Jurisich zaidi ya miaka 100 iliyopita katika kusimama ya kahawa ya zamani ya Morning Call, ambayo ilikuwa iko katika soko la Ufaransa.
Hapa kuna mapishi zaidi kutoka Klara Cvitanovich:
- Kichocheo cha Kikroeshia cha jadi kilichopangwa - Sarma
- Kiroho cha jadi Apple Strudel Recipe - Strudel kutoka Jakuba
- Kireno cha Kikorasia ya Angel Wings Recipe - Krostule
Nini Utahitaji
- Mfuko 1 kazi chachu kavu
- Sukari 1 sukari
- Vikombe 8 za unga wote
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1 kikombe chabibi (giza)
- 1/2 kikombe cha walnuts (kilichokatwa)
- Apple 1 (tart, iliyokatwa)
- Vijiko 2 vya limao
- zest
- Vikombe 3 hadi 4 maji (chumba cha joto)
- Vikombe 3 mafuta (zaidi au chini kama inahitajika, kwa kukata)
Jinsi ya Kuifanya
- Ushahidi wa chachu kwa kufuta na sukari 1 ya kijiko katika maji ya 1 kikombe cha joto (si zaidi ya digrii 110). Unapopupa, umwaga ndani ya bakuli kubwa na kuongeza unga, chumvi, zabibu, walnuts, apple na zest, na uchanganya vizuri. Ongeza vikombe 3 hadi 4 maji, au iwezekanavyo ili kufikia mchanganyiko wa keki. Funika na ukingo wa plastiki na uache hadi mara mbili, saa 1.
- Katika sufuria iliyojaa nzito au tanuri ya Kiholanzi, mafuta ya mafuta ya nyuzi 370. Punguza kwa makini vijiko vya kupiga mafuta, kuwa makini usiingie. Fry hadi dhahabu chini. Pindulia mara moja kwa pande mbili za kahawia. Ondoa na kijiko kilichopangwa kwenye tabaka za taulo za karatasi ili kukimbia. Rudia mpaka kupiga vita kumalizika. Nyunyiza na sukari wakati bado mkali. Kutumikia mara moja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 28 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodiamu | 26 mg |
| Karodi | 4 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 1 g |