Kichocheo hiki cha Kroatia apple strudel, strudel ya jakuba , kinafanywa na unga wa filo na kinatoka kwa Klara Cvitanovich, mmiliki mwenza wa Mikahawa ya Drago huko New Orleans, Metairie, La, na Jackson, Miss. na fritule na krostule , yeye hutumikia familia yake kwa siku za Krismasi. Pita au unga wa unga ulikuwa umefanywa kwa mkono lakini sasa, kwa unga wa filo unapatikana kwa urahisi, Cvitanovich hutumia kwa kufanya hivyo. Unaweza pia kufurahia kusoma yote kuhusu kroeshia strudel .
Hapa kuna mapishi zaidi kutoka Klara Cvitanovich:
- Kichocheo cha Kikroeshia cha jadi kilichopangwa - Sarma
- Kireno cha Kikorasia ya Angel Wings Recipe - Krostule
- Mapishi ya jadi ya Kikorasia ya Fritters - Fritule
Nini Utahitaji
- Karatasi 10 hutengeneza filo (unga, thawed)
- 4 ounces / 1 fimbo siagi (kilichochomwa)
- 5 apples (tart kama Granny Smith, peeled, cored na thinly sliced)
- 1/2 kikombe cha walnuts (kilichokatwa)
- 1/2 kikombe chabibi (giza au mwanga)
- Kijiko 1
- zest (limao)
- 1 1/2 vikombe sukari
- 1 kikombe mkate makombo (faini, kavu)
- Pamba: sukari (confectioners ')
Jinsi ya Kuifanya
- Jiko la moto kwa digrii 350. Kwenye kitambaa safi, kavu sahani, mahali pa karatasi 1 ya unga wa filo. Piga vyema na siagi iliyoyeyuka, kuanzia na kando na kufanya kazi kuelekea katikati. Kurudia kwa karatasi 4 zaidi ya unga wa filo, ukawaweka moja juu ya nyingine. Kumbuka kuwa siagi karatasi ya nne.
- Weka nusu ya apples iliyokatwa sawasawa kwa upande mmoja mrefu wa unga wa filo katika kipande cha 4-inch-wide. Kisha nyunyiza nusu karanga, zabibu, zest, sukari na mikate ya mkate juu ya apples. Panda mtindo wa jellly-roll, ukitumia kitambaa cha sahani kama misaada. Zuisha mwisho. Pindisha chura nzima na siagi iliyoyeyuka. Weka mshikamano-upande chini kwenye sufuria ya karatasi yenye vifuniko. Kurudia kwa karatasi 5 iliyobaki na kujaza.
- Kuoka kwa dakika 45, au mpaka rangi ya dhahabu. Ondoa kutoka tanuri, baridi na vumbi na sukari ya confectioners.