Keki hii ya sukari ya sukari imekamilika na chembe ya chokoleti ya chokoleti ya scrupti, lakini jisikie huru kutumia baridi yako mwenyewe ya baridi kwenye keki. Baa ya kununuliwa ya frosting itakuwa nzuri pia.
Hii ni keki ya sukari ya zamani ya Uswisi iliyofanywa kutoka mwanzoni. Inafanywa na chokoleti isiyochafuka ya kuoka iliyohifadhiwa pamoja na maziwa ya uvukizi na unga wa keki.
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 hupigwa unga wa keki, ounces 8
- Vijiko 2 1/2 kuoka poda
- 1/2 kikombe cha kufupisha
- 1 1/4 vikombe vyenye sukari
- 2 mayai makubwa, kupigwa
- 3/4 kijiko cha chumvi
- Kijiko 1 cha vanilla
- Ounces 2 (mraba 2) chocolate chochote ambacho hazifungukiwa, kilichochomwa
- 1 kikombe cha evaporated maziwa
- Chocolate Cream Cheese Frosting:
- 1/4 kikombe cha siagi, kilichochelewa
- 8 ounces cream cheese, softened
- 2 ounces (2 mraba) chocolate unsweetened, melted
- Vikombe 3 vya sukari
- Vijiko 5 hadi 6 nusu na nusu au cream cream
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri ya 350 ° F (180 ° C / Gesi 4). Gesi na unga mbili za sufuria za keki za safu.
- Pua unga wa unga wa keki na unga wa kuoka pamoja katika bakuli; kuweka kando.
- Katika bakuli kubwa ya kuchanganya pamoja na mchanganyiko wa umeme, pua kikapu cha kupunguzwa na granulated mpaka mwanga na fluffy, dakika 4 hadi 5. Ongeza mayai, moja kwa wakati, kumpiga vizuri baada ya kila kuongezea. Ongeza chumvi na vanilla, kisha ongeza chokoleti iliyoyeyuka.
- Ongeza mchanganyiko wa unga kwa mchanganyiko wa mchanganyiko badala ya maziwa yaliyotokana na maji, kuchanganya vizuri baada ya kila kuongeza na kumaliza na mchanganyiko wa unga.
- Gawanya batter kati ya sufuria mbili zilizowekwa tayari.
- Kuoka kwenye tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 30 hadi 35, au mpaka keke itakaporudi wakati inakabiliwa na kidole.
Chocolate Cream Cheese Frosting
- Katika bakuli ya kuchanganya pamoja na mchanganyiko wa umeme, panya pamoja na siagi na jibini la cream.
- Pua sukari ya confectioners ndani ya bakuli.
- Ongeza chokoleti kilichochochewa, chumvi, sukari ya confectioners, vijiko 5 vya nusu na nusu au cream, na vanilla.
- Kuwapiga mpaka laini na kuenea. Ongeza sukari au cream ya confectioners zaidi, ikiwa ni lazima.
Vidokezo vya Mtaalamu
- Keki inaweza kuoka katika sufuria ya mafuta ya kuoka na 9-na-13-na-2-inchi. Kunaweza kuwa na tofauti kidogo wakati, kisha uanze kuangalia kwa udhaifu na dawa ya meno au kwa kugusa kwa kidole baada ya dakika 25.
- Tumia jamu yenye nene au kuhifadhi au mchuzi wa caramel mwembamba kama kujaza kati ya tabaka, kama unavyotaka. Au ushike safu ya chini na jam iliyosababishwa kabla ya kuongeza cheese ya cream ya chokoleti kujaza na kuifunga.
Unaweza pia kuwa
Chocolate Chakula keki Recipe Kwa Rahisi Chocolate Glaze
Chocolate Sponge keki
Keki ya Turtle Iliyotengenezwa Kwa Mchanganyiko wa Keki
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 442 |
| Jumla ya Mafuta | 23 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Sodiamu | 363 mg |
| Karodi | 53 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 6 g |