Croquettes ya Salmon ya Motoni

Croquettes ni ndogo, crispy ovals au mitungi ya vidogo, samaki, au nyama ambayo ni minced na mchanganyiko na mchuzi nyeupe mweupe. Kwa kawaida, hupikwa katika yai na mikate ya mkate na kavu. Kichocheo hiki, hata hivyo, kinachohitajika kupika baketti ya saum , na kuwafanya kuwa na afya nzuri kuliko toleo la jadi.

Kichocheo hiki pia kinafanywa rahisi kwa kutumia sahani ya makopo na inafanya kazi kwa ufanisi kufanya croquettes mini, kiti cha kupendeza kikamilifu kwa vyama. Wao ni ladha peke yao, huenda hata unataka mchuzi wowote wa tartar. Panga mbele ili friji mchanganyiko kabla ya kuingia katika patties na kuoka, au kuandaa mchanganyiko siku mapema.

Nini Utahitaji

• 1 lita ya laini (makopo)
• 1 kikombe maziwa (chini kama inahitajika)
• 1 kikombe mkatecrumbs (faini, msimu)
• 1/4 kikombe cha Parmesan jibini (kilichopangwa)
• 1/4 kikombe vitunguu (minced)
• 1/4 kikombe nyekundu kengele pilipili (minced)
• 1/4 kikombe cha celery (chachu)
• 1/4 kikombe siagi
• Kikombe cha 1/3
• unga wa kusudi
• 3/4 kijiko cha mchuzi wa moto wa chile (au ladha)
• Vijiko 1 cha maji ya limao (safi)
• Vijiko 2
• chives (kung'olewa)
• 1/2 kijiko
• kijivu cha magugu (kavu)
• Hiari:
• mchuzi wa tartar
• Hiari: wedges ya limao

Jinsi ya Kuifanya

1. Futa kioevu kutoka sahani ya makopo ndani ya kikombe cha kupimia. Ongeza maziwa ya kutosha kupima kikombe 1. Fanya lax katika bakuli kubwa na uichukue juu ya mifupa yoyote kubwa. Weka kando.
2. Katika bakuli tofauti, whisk pamoja breadcrumbs na Parmesan jibini. Weka kando.
3. Upole vitunguu vitunguu, pilipili nyekundu ya kengele, na celery katika siagi mpaka upole, lakini sio rangi. Whisk katika unga mpaka laini na upika kwa muda wa dakika 1, ukisisitiza daima. Ongeza mchanganyiko wa maziwa wakati unaendelea kuchochea na kupika mpaka unene. Ondoa kutoka kwenye joto.

1. Koroa lax iliyopigwa, mchuzi wa moto, juisi ya limao, chives, magugu ya kizabibu, na 1/2 kikombe cha mchanganyiko wa mkate. Futa mchanganyiko wa lax hadi imara. Ikiwa unataka, unaweza kufanya sahani hii mapema, uhifadhi mchanganyiko mpaka utakapokuwa tayari.
2. Tanuri ya joto kwa 400 F. Funga karatasi ya kuoka isiyo na shaba ya kichwa na dawa na mafuta.
3. Gawanya mchanganyiko wa sahani ya lax katika sehemu 8 na uunda ndani ya patties. Mahali iliyobaki mchanganyiko wa breadcrumb kwenye sahani isiyojulikana. Vaa pande mbili za patties ya lax na makombo. Weka kwenye karatasi ya kupikia tayari iliyokuwa ya 2 inchi mbali. Punja vichupo kidogo kwa mafuta.
4. Piga dakika 20 hadi 25 au mpaka rangi ya dhahabu. Kutumikia na mchuzi wa tartar na wedges ya limao, kama unataka.

Kumbuka: Unaweza kutumia kichocheo hicho cha kufanya miamba ya mini kwa ajili ya kuvutia. Badala ya kufanya patties, fanya mchanganyiko wa lax katika mipira 1/2-inch 1. Weka kipande cha inchi 1 kwenye safu zilizowekwa tayari. Bake kama hapo juu.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	599
Jumla ya Mafuta	31 g
Fati iliyojaa	12 g
Mafuta yasiyotengenezwa	10 g
Cholesterol	117 mg
Sodiamu	749 mg
Karodi	41 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	37 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)