Muffins ya chini ya mafuta inaweza kuwa nyepesi na yenye fluffy, na yote huja chini ya unga. Hakikisha tu kuifunga unga kwa upole ndani ya vikombe vya kupimia na kiwango na nyuma ya kisu. Jaribu jaribu la kupiga vikombe ndani ya unga na kuziweka kamili. Muffins haya ya machungwa ya machungwa ya machungwa yana uwiano mzuri wa utamu na tartness.
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 vya unga wote
- Kijiko 1
- unga wa kuoka
- 1/2 kijiko
- kuoka soda
- 1/2 kijiko chumvi
- 1 kikombe sukari
- 1 yai kubwa (isiyopigwa)
- 1/4 kikombe cha mafuta ya canola
- 2/3 kikombe cha machungwa cha machungwa
- Vijiko 2 vya machungwa
- Vikombe 2 vya cranberries (zilizokatwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi nyuzi 400 F.
- Mchoro wa muffini wa mstari na vikombe vya muffini za karatasi. Katika bakuli kubwa, kuchanganya unga, unga wa kuoka, soda ya kuoka, chumvi na sukari. Unganisha na whisk.
- Katika bakuli ndogo, kuongeza yai iliyopigwa , mafuta, juisi ya machungwa na zest. Koroa vizuri.
- Kufanya vizuri katika mchanganyiko wa unga na kuongeza viungo vya mvua. Futa hadi unyevu tu, kuwa makini usiingie overmix.
- Fold katika cranberries iliyokatwa. Spoon piga ndani ya sufuria tayari ya muffin.
- Kupika kwa muda wa dakika 16-18, mpaka muffins ni dhahabu na kurudi nyuma wakati kuguswa.
Mapishi zaidi ya Muafini ya Mafuta ya Chini
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 183 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodiamu | 240 mg |
| Karodi | 26 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 3 g |