Muafins ya joto, safi ya bluu ni vigumu kuwapiga. Na wakati mafuta ya mapishi ya jadi yanakatwa kwa kutumia kiasi kidogo cha mafuta ya canola ya mafuta badala ya siagi au margarini, na maziwa yasiyo ya mafuta badala ya maziwa yote au 2% ni hali ya kushinda.
Siagi ya chini ya mafuta ingekuwa kazi vizuri, pia, kama vile rangi ya bluu nzuri au iliyohifadhiwa.
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 vya unga wote
- 1/3 kikombe sukari
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- 1/2 kijiko cha kuoka soda
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1 kikombe cha nonfat maziwa
- Vijiko 2 vya mafuta ya canola
- 1 yai kubwa (isiyopigwa)
- Kijiko 1 cha vanilla
- 1 kikombe cha blueberries (safi au waliohifadhiwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Tanuri ya joto kwa 400 F. Jeraha kikapu cha sufuria 12-kikombe cha muffini na dawa ya kupikia au mstari na vikombe vya karatasi.
- Katika bakuli kubwa, whisk pamoja unga, sukari, unga wa kuoka , soda ya kuoka , na chumvi.
- Katika bakuli tofauti ndogo, kuchanganya maziwa, mafuta ya canola, yai na vanilla.
- Kufanya vizuri katikati ya viungo vya kavu na kuongeza mchanganyiko wa yai ya maziwa. Futa mpaka unyevu.
- Panda katika rangi ya bluu.
- Jaza vikombe vya muffin 2/3 kamili na ukike masaa 18 hadi 20 hadi dhahabu. Baridi kwenye rack ya waya.
Mambo ya lishe kwa Muffin: kalori 137, kalori 26 kutoka kwa mafuta, 2.9 g mafuta ya mafuta (0.3 g ya mafuta), 18 mg cholesterol, 159 mg sodium, 24.3 g carb, fiber 0.9 g, 3.5 g protini.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 198 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodiamu | 696 mg |
| Karodi | 25 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 12 g |