Kichocheo hiki cha pilipili kinafanywa na steak ya pande zote au pwani, na ni ladha zaidi ya mchele au tambi.
Nini Utahitaji
- Vijiko 3 vya siagi au mafuta ya ziada ya bikira
- Pundi 1 1/2 pande zote au safu ya bomba, kata vipande vya 1/4-inch pana
- Vikombe 1 1/2 nyeupe iliyokatwa vitunguu
- Kikombe 1 kilichokatwa celery
- 1 inaweza (ounces 14.5) zilizokatwa nyanya
- 1 1/2 kijiko chumvi
- 1/2 kijiko chini ya pilipili nyeusi
- Sukari 1 sukari
- Majani 2 bay
- 3 kubwa pilipili bell pilipili, mbegu na kukatwa katika 1/2-inch strips
- Vijiko 1 1/2
- cornstarch
- Vijiko 2 vya mchuzi wa soya
- 1/4 kikombe cha maji baridi
Jinsi ya Kuifanya
- Joto mafuta au siagi juu ya kati-ya juu Brown nyama katika 2 au 3 batches ili kila kundi tu inashughulikia chini ya skillet bila kuongezeka. Ondoa nyama na kuweka kando.
- Kupunguza joto hadi kati; saute vitunguu na celery kwa dakika 5.
- Rudisha vipande vya steak kwa skillet; kuongeza nyanya, chumvi, pilipili, sukari, na majani ya bay. Kuleta kwa chemsha.
- Ongeza pilipili; kupunguza joto chini, funika, na simmer kwa dakika 10.
- Mchanganyiko wa mahindi, mchuzi wa soya, na maji katika sahani ndogo; ongezeke kwenye mchanganyiko wa nyama. Kupika hadi nene na wazi, kuhusu dakika 1.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 323 |
| Jumla ya Mafuta | 16 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodiamu | 769 mg |
| Karodi | 10 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 33 g |