Kichocheo hiki cha pipi ya Ribbon kitatoa matokeo ya kitaaluma kwa favorite ya zamani. Sura nzuri na rangi ya pipi hii ya classic inaweza kutoa hisia kwamba huwezi kufanya hivyo nyumbani. Lakini hakuna kitu kinachoweza kuwa mbali na ukweli.
Pipi ya riba huanza njia ya pipi nyingi ngumu kuanza-na sukari rahisi ya sukari. Baada ya kuchemsha sukari, pipi ni vunjwa (kama taffy, au pipi vidole ) na kisha rangi na flavored. Uelewe kuwa pipi zinaweza kuwa mbaya wakati wa kwanza, hivyo uwe tayari kuwa na "ribbons" maalum kwenye jaribio lako la kwanza. Ikiwa haujawahi kuvuta pipi kabla, angalia maagizo ya picha ya hatua kwa hatua kuonyesha jinsi ya kuvuta pipi .
Nini Utahitaji
- Vikombe 3 sukari
- 1 kikombe mwanga nafaka syrup
- 1/4 kikombe maji
- 1/2 kijiko
- dondoo ya peppermint
- 4 matone rangi ya kijani ya rangi (zaidi au chini)
- 4 matone rangi nyekundu ya rangi (zaidi au chini)
Jinsi ya Kuifanya
- Jitayarisha karatasi nne za kuki kwa kunyunyizia dawa za kupikia bila kuvika au kuzifunika kwa safu ya mafuta. Jena tanuri yako hadi 200 F.
- Kuchanganya sukari, syrup nafaka, na maji katika sufuria kubwa. Kuleta chemsha juu ya joto la kati, kuchochea kuendelea, mpaka sukari itapasuka. Ingiza thermometer ya pipi na uendelee kupika bila kuchochea mpaka pipi ifikia 285 F (hatua ya laini-ufa).
- Mara joto limefikiwa, ondoa pipi kutoka kwenye joto mara moja na usukuke kwenye dondoo la peppermint. Piga 1/3 ya mchanganyiko kwenye karatasi ya kuki tayari na kuiweka kwenye tanuri iliyowaka ili kukaa joto. Mimina mwingine 1/3 kwenye karatasi ya pili na uinamishe rangi ya kijani ya rangi juu. Weka karatasi hii kwenye tanuri pia.
- Ongeza rangi ya rangi nyekundu kwa 1/3 ya pipi iliyobaki. Mimina pipi kwenye slab ya jiwe au bodi ya kukata salama. Kuruhusu kukaa kwa ufupi mpaka iwe "ngozi."
- Puta scraper benchi au spatula ya salama na dawa ya kupikia machafu, na tumia chombo kuanza kueneza pipi na kusukuma pamoja, ukifanya kazi kwenye ubao na kuruhusu kuifisha. Usisahau kuangalia maagizo yanayoonyesha jinsi ya kuvuta pipi ikiwa unachanganyikiwa kuhusu mchakato.
- Mara tu pipi ni baridi ya kutosha kushughulikia (lakini bado ni moto kabisa), fikilia kuvuta. Ikiwa una kinga za plastiki, waziweke na kupunja kinga kwa dawa ya kupikia-hii itasaidia kuzuia kupita kiasi au kuchomwa mikono. Kuchukua pipi mikononi mwili na kuvuta mikono kwa njia zingine, ukitambulisha pipi ndani ya kamba ndefu. Kuleta mwisho wa vipande pamoja na kupotosha pipi ndani ya kamba, kisha kuvuta kamba ndani ya shina ndefu.
- Endelea kusonga na kuvuta pipi hadi kumaliza kama vile satin na ni rangi nyekundu ya opaque. Mara moja pipi bado inaweza kuwaka lakini haifai joto, kuikanda ndani ya pande mbili ya inchi kubwa, na kuiweka kwenye karatasi iliyobaki ya kuoka. Weka karatasi hii ndani ya tanuri, na uondoe karatasi ya kuoka na syrup isiyosaidiwa ya pipi. Pipi ya vunjwa itabaki kupumzika katika tanuri ya joto wakati unafanya sehemu ya pili.
- Kurudia utaratibu wa kuunganisha na sehemu ya pili, isiyo na rangi ya pipi. Mwishoni, pipi lazima iwe rangi nyeupe. Fanya ndani ya logi 2 inchi mduara, kama pipi nyekundu.
- Kurudia utaratibu wa kuvuta na sehemu ya mwisho ya kijani ya pipi. Mwishoni, pipi lazima iwe rangi ya kijani ya opaque na satiny. Fanya ndani ya logi 2 inchi kwa kipenyo.
- Ondoa pipi kutoka kwenye tanuri. Kata sehemu ya 5 inch kutoka kila kijani, nyeupe na nyekundu magogo, na uwaweke karibu na karatasi ya nne ya cookie, na nyeupe katikati. Anza kuvuta pipi pamoja, uwakumbushe kwa upole kama pipi inapopungua. Jaribu kumaliza na kipande nyembamba sana cha pembe tatu za rangi ya pipi urefu.
- Mara pipi iliyopotoka ni sura unayotaka, tumia shears za mafuta ya jikoni ili kuzikatwa kwa urefu wa urefu wa urefu wa 6- hadi 8. Mara moja waziweke ndani ya sura ya Ribbon na uziweke kwenye karatasi ya kuoka ili kuweka joto la kawaida.
- Kurudia kuunganisha na kukata pipi iliyobaki. Ikiwa pipi inapata ngumu sana kuvuta, kuiweka katika tanuri ya joto kwa dakika chache ili kupunguza, lakini usiruhusu ikae muda mrefu sana na ukayeyuka.
- Ribbons zitakuwa ngumu sana kwenye joto la kawaida, lakini ikiwa zimeondolewa kwa muda mrefu zitapata saini na fimbo, hivyo hakikisha kuwafunga kwenye cellophane mara moja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 173 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 20 mg |
| Karodi | 45 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |