Meringue Rose Pops ni pipi nzuri ya meringue ambayo inaonekana kama roses! Meringues yenye rangi yenye harufu nzuri hupandwa karibu na chokoleti cha giza giza, hivyo kila bite ina mchanganyiko wa textures ya mchanganyiko na ya rangi, na ladha ya maua na ya chokoleti. Jaribu kuwapa wapendwao mchanganyiko wa haya badala ya roses za jadi!
Maelezo juu ya viungo: hii mapishi wito kwa maji rose kutoa meringues mwanga mwanga rose. Inaweza kupatikana katika eneo la Mashariki ya Kati la maduka makubwa ya maduka makubwa au maduka maalum, au kununuliwa mtandaoni. Ikiwa huwezi kupata hiyo unaweza kuchukua nafasi ya dondoo ladha ya chaguo lako, lakini kuanza na tsp ya 1 / 4-1 / 2, kwani baadhi ya michache inaweza kuwa yenye nguvu sana.
Nini Utahitaji
- Wazungu wa yai 2 (joto la kawaida)
- 1/4 kijiko cha kijiko cha tartari
- 1/2 kikombe sukari
- Vijiko 1 hadi 2
- rose maji
- Matone 1 ya rangi ya rangi ya rangi (zaidi au chini kwa rangi ya taka)
- 8 ounces giza chocolate (finely kung'olewa)
Jinsi ya Kuifanya
1. Preheat tanuri kwa digrii 200. Weka wazungu wa yai ya joto katika bakuli safi ya mchanganyiko wa kusimama unaojumuisha vifungo vya whisk. (Pengine, unaweza kutumia bakuli kubwa na mchanganyiko wa mkono na vifungo vya whisk.)
2. Geuza mchanganyiko kwa kasi ya kati na kuwapiga mpaka wazungu wa yai wanaovua. Pindisha mchanganyaji, ongeza kikapu cha tartar, na upige tena kwenye katikati mpaka wazungu wamegeuka rangi nyeupe ya opaque na kushikilia kilele cha pekee.
3. Katika hatua hii, kuanza kuongeza sukari vijiko vichache wakati mmoja na mchanganyiko wa mbio. Kuongeza sukari polepole husaidia kuingilia na kuzuia meringue kutoka kuwa mchanga. Endelea kuwapiga wazungu wa yai mpaka wao ni nene sana, nyekundu, na rangi nyeupe nyeupe. Unapomaliza mchanganyiko na kuinua whisk nje ya wazungu, wazungu wanapaswa kuwa na kilele kikubwa sana. Utaratibu huu utachukua muda wa dakika 5-10 katika mchanganyiko wa kusimama.
4. Ongeza 1 tsp rose maji na kushuka au mbili rangi ya rangi. Pumzika kwa upole mpaka ladha na rangi zigawanywa vizuri. Ladha meringue, na kuongeza ladha ya ziada au rangi kama inavyohitajika, mpaka uwe na ladha nzuri ya rose na rangi nyekundu ya rangi.
5. Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi. Piga mchanganyiko wako wa meringue kwenye mfuko wa kusukuma ulio na ncha kubwa ya nyota iliyo wazi. (Nilitumia ncha ya 1M kutoka Wilton.)
6. Weka mfuko wa bomba kwa angle ya shahada ya 90 juu ya karatasi ya ngozi. Kutumia imara na hata shinikizo, fanya swirl, kuanzia katikati na kukizunguka katikati mara moja au mara mbili ili kuunda sura ya rose. Ukitengeneza mara moja, utafanya rose kidogo, na ukitengeneza mara mbili, utafanya rose kubwa juu ya 2 1/2 "mduara.Maarufu kwenye picha ni ukubwa mkubwa. Rudia mpaka umetumia meringue yote.Kichocheo hiki hufanya kuhusu roses kubwa 16, kutosha kwa pop 8 kubwa ya rose.
7. Bika meringues katika tanuri ya preheated kwa saa na nusu. Baada ya dakika 90, kugeuka tanuri, kuweka mlango imefungwa, na kuruhusu meringues kukaa hadi baridi kabisa, saa 1.
8. Mara baada ya meringues ni crisp na joto la kawaida, waondoe kwa makini karatasi ya ngozi.
8. Weka chocolate cha giza kwenye bakuli la microwave-salama. Microwave katika vipindi vya pili vya pili hadi kufikia maji, na kuchochea kila sekunde 30 ili kuzuia overheating.
9. Panda kijiko cha chokoleti cha giza chini ya meringue, na uweka fimbo ya lollipop au majani ya karatasi katika chokoleti. Juu na meringue ya pili ili kufanya sandwich. Rudia mpaka meringues yote yamewekwa pamoja juu ya vijiti.
10. Friji tray kwa kifupi kuweka chokoleti. Usiondoke pops kwenye jokofu, kama unyevu unavyoweza kuifanya. Kwa ladha bora na texture, tumikia hizi Pops Rose Millsue siku hiyo hiyo wao ni kufanywa. Ikiwa unahitaji kuzihifadhi, zinaweza kuhifadhiwa kwenye hali ya chini ya unyevu kwenye chombo kilichopitiwa hewa kwa joto la kawaida hadi wiki.
Wanataka zaidi? Angalia maelekezo haya:
Bonyeza hapa ili uone Mapishi yote ya Pipi ya Lollipop!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 221 |
| Jumla ya Mafuta | 12 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodiamu | 19 mg |
| Karodi | 26 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 3 g |