Fasulia - Maharagwe ya kijani na Nyama ya Nyama

Fasulia kweli hupiga doa siku za baridi, baridi. Mafuta hutumiwa vyema vya maharage ya kijani na nyama iliyotumiwa. Unaweza kutumia nyama ya kondoo au kondoo katika kichocheo hiki, ama moja ni nzuri. Napenda kutumia nyama ya nyama kwa sababu inafanya iwe rahisi na muda usiopotea ukitununua tayari kwenye maduka makubwa.

Nini Utahitaji

• 1 pounds stew nyama (kondoo au nyama)
• Pound 1 waliohifadhiwa au maharagwe safi ya kijani
• 16 ounces makopo iliyokatwa nyanya
• 4 ounces nyanya safi ya nyanya
• 1 vitunguu cha kati, kilichokatwa
• 2 clove vitunguu, aliwaangamiza
• 1/2 kijiko cumin
• 1 kijiko coriander
• 1/8 kijiko cha vijiko vyote
• 8 vikombe maji
• chumvi na pilipili kwa ladha
• Vijiko 2 vya mafuta

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika sufuria kubwa, nyama ya kahawia na mafuta. Ongeza vitunguu na vitunguu.
2. Ongeza nyanya zilizoharibiwa, kuchochea vyema na nyama, vitunguu, na vitunguu. Ongeza cumin, coriander, chumvi na pilipili, na allspice. Ongeza maji safi na nyanya. Koroa na kuchanganya vizuri.
3. Ongeza maharagwe ya kijani na kuleta kwa chemsha.
4. Kupunguza joto chini na kupika kwa saa 2, au mpaka nyama ni zabuni na imefanywa.
5. Mchuzi unapaswa kukimbia kama kupika. Ikiwa haifai, ongeza 1/2 kikombe unga wote wa kusudi.

1. Kutumikia na mchele mweupe na saladi.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	660
Jumla ya Mafuta	29 g
Fati iliyojaa	10 g
Mafuta yasiyotengenezwa	14 g
Cholesterol	106 mg
Sodiamu	198 mg
Karodi	57 g
Fiber ya Chakula	6 g
Protini	42 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)