Kuku kofta ni kamili kwa wale ambao hawana nyama nyekundu au wanajaribu kukata. Ladha ya kichocheo hiki cha kofia ni nzuri!
Nini Utahitaji
- 1 lb. kuku ya ardhi
- Vijiko vya ½ vilivyotengenezwa na parsley, iliyokatwa
- ½ pilipili kengele, nyekundu
- ½ clove ya vitunguu, vyema kung'olewa
- ½ pilipili ya pilipili
- Supu 1 ya vitunguu, iliyokatwa
Jinsi ya Kuifanya
- Jiko la moto kwa 350 F.
- Katika mchakato wa chakula, unganisha pilipili nyekundu ya kengele, parsley , vitunguu, pilipili, na vitunguu mpaka uchanganyike kabisa. Viungo vinaweza kutumika kama vilivyoorodheshwa lakini huwa na bora zaidi wakati wa kuchanganywa na kuku.
- Mimina mchanganyiko katika bakuli kubwa na kuongeza kuku na kuchanganya vizuri.
- Nyama mikono na maji na fanya mchanganyiko katika vipande vya mipira, patties, au vipande vya sigara, chochote unachotaka.
- Weka kwenye karatasi ya kuki ya greiti au sahani nyembamba ya kuoka katika tanuri na upika kwa dakika ishirini.
- Kuku kofta pia inaweza kupikwa kwenye grill, ama kwenye skewers au peke yake, au pan-fried kwa muda wa dakika 8 hadi 10, kugeuka nusu kupitia wakati wa kupika.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 322 |
| Jumla ya Mafuta | 15 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodiamu | 96 mg |
| Karodi | 13 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 32 g |