Mapishi ya keki ya Limoncello Pamoja na kupasuka kwa Mascarpone

Wapenzi wa Lemon hufurahi! Keki hii ya limoncello hutoa ladha mbaya na texture ambayo ni vigumu kuwapiga. Jumuisha pombe la limao na limoncello ndani ya pigo la keke, kisha uingie kwenye icing ya chembe ya mascarpone ambayo inakuja na curd ya limao na chembe ya mascarpone na cream iliyopigwa.

Kamwe kusikia ya limoncello? Inawezekana kuwa ufuatiliaji wako wa pili wa kuoka. Limoncello ni liqueur ya Kiitaliano ya limao inayozalishwa hasa katika Italia ya Kusini. (Ni kawaida hujulikana kama limoncino katika maeneo ya kaskazini ya nchi.) Ni moja ya aina maarufu zaidi ya pombe nchini Italia, ingawa liqueur imepata umaarufu kote ulimwenguni katika miaka ya hivi karibuni. Wakati limoncello mara nyingi hutumiwa katika visa, keki hii ya limoncello inakuwezesha kufurahia kwa dessert, pia.

Nini Utahitaji

• Kwa keki:
• Vikombe 2 1/2
• unga
• Kijiko 1
• kuoka soda
• 1/2 kijiko chumvi
• 1/2 kikombe siagi (softened)
• 1 1/2 vikombe sukari
• Mayai 3
• Kikombe cha 1/2
• siagi
• 1/2 kikombe cha limoncello (limao-ladha ya liqueur)
• Zest na juisi ya lita 1
• Hiari: shavings nyeupe ya chokoleti
• Kwa kupasuka kwa Mascarpone:
• 16 ounces mascarpone jibini
• 1 1/4 vikombe
• lemon curd
• Vikombe 2 vya kupiga makofi au cream kali
• 2/3 vikombe sukari ya unga

Jinsi ya Kuifanya

Keki ya Limoncello

1. Preheat tanuri hadi 350 F.
2. Jipuze grefu mbili za pamba za keki za pande zote mbili na kisha uzipe kwenye karatasi ya ngozi. Gusa na unga karatasi ya ngozi.
3. Kuchanganya unga, kuoka soda, na chumvi na whisk ya waya. Weka kando.
4. Cream siagi na sukari. Ongeza mayai moja kwa wakati. Ongeza unga kinyume na siagi na limoncello vikichanganywa na juisi ya limao.
5. Bake mikate kwa dakika 20 hadi 25. Baridi kabisa kwenye sufuria.

1. Mara baada ya baridi, ondoa mikate ya limoncello kutoka kwenye sufuria. Weka safu moja kwenye sahani ya kuwahudumia.
2. Frost juu na 1/3 frosting.
3. Weka safu ya pili juu.
4. Frost na nusu ya frosting.
5. Matumizi iliyobaki ya frosting kwa pande za baridi za keki.
6. Kupamba juu na hivings nyeupe chocolate nyeupe.

Kupiga rangi

1. Cream pamoja cheese mascarpone na curd ya limao.
2. Kisha, ama kuongeza cream iliyopigwa (au kuongeza cream iliyopigwa na wewe mwenyewe).
3. Punguza polepole sukari mpaka viungo vyote viongezwe.
4. Panda mchanganyiko wa jibini ndani ya cream iliyopigwa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	402
Jumla ya Mafuta	27 g
Fati iliyojaa	16 g
Mafuta yasiyotengenezwa	8 g
Cholesterol	115 mg
Sodiamu	358 mg
Karodi	32 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	10 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)