Sio truffles zote zinazopaswa kuwa kina, chocolate giza - truffles nyeupe ya chokoleti inaweza kuwa tajiri na kupendeza kama ndugu zao za giza chocolate! Wakati chocolate nyeupe ni ladha ya heshima kwa haki yake mwenyewe, napenda jazz up truffles yangu nyeupe ya chokoleti na hit kubwa ya vanilla ladha, kutoka vifuniko halisi vanilla.
Dondoo ya vanilla inaweza kuwa njia moja ya kupata ladha halisi ya vanilla, lakini kweli, hakuna kulinganisha na maharage ya vanilla! Wao ni makali, fruity, yenye harufu nzuri, na huongeza kugusa kamili kwa truffles hizi nyeupe na nyeupe za chocolate. Ili kusisitiza kabisa ladha ya vanilla, mimi kumaliza truffles hizi kwa vumbi vyema ya sukari ya kupasuka vanilla. Unaweza kufuta sukari ya vanilla, au badala ya maji mengine ya maji, badala yako, ikiwa unapendelea.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe / 6 ounces chocolate chocolate (nyeupe au kung'olewa chocolate nyeupe)
- 5 tbps / 2.5 oz siagi (iliyotolewa)
- 3 tbsp cream nzito
- 1 chumvi chumvi
- 1 maharage ya vanilla
- 2 tsp dondoo ya vanilla
- 12 ounces mipako ya pipi (nyeupe)
- 1/4 kikombe sukari (granulated)
Jinsi ya Kuifanya
1. Weka chips nyeupe ya chokoleti, cream, siagi, na chumvi kwenye bakuli ya kati ya microwave-salama na microwave katika vipindi 30 vya pili mpaka ukayeyuka, dakika 1-2. Kwa sababu chokoleti nyeupe huweza kukabiliana na joto, ni wazo nzuri ya kuacha kupakia kabla ya vifuniko vyote vinyunyike, na tu kuchochea mpaka joto la kukaa linapunguza chocolate yote.
2. Kutumia kisu kikuu cha kupigia, kupasua maharagwe ya vanilla urefu wa chini mbele, kupiga kwa njia ya safu ya juu lakini kuacha safu ya chini intact.
Tumia nyuma ya jani la kisu (sio blade yenyewe) kupiga chini upande mmoja wa maharage, kuondoa mbegu. Acha upande mwingine wa maharagwe usiofaa kwa sasa.
3. Ongeza mbegu za vanilla zilizopigwa na dondoo la vanilla kwenye chokoleti nyeupe, na whisk mpaka kila kitu kitakapochanganywa.
4. Weka safu ya sufuria ya plastiki juu ya chokoleti nyeupe na friji hadi imara ya kutosha, kwa saa 2. Wakati unasubiri chokoleti ili kupungua, jitayarisha sukari ya vanilla. Piga nusu ya pili ya maharagwe ya vanilla na kuongeza mbegu kwenye sukari ya granulated. Sukua sukari kati ya vidole kugawa mbegu.
5. Mara mchanganyiko wa chokoleti nyeupe imara, tumia kijiko au pipi ndogo ya pipi ili kuunda mipira machache 1, na uifanye kati ya mitende yako ili uifanye pande zote.
6. Sunganya mipako nyeupe ya chokoleti ya kijiko mpaka ni kioevu kabisa na laini. Tumia zana za kuingiza au uma ili kuzungumza truffles kwenye chokoleti nyeupe , na uweka truffles zilizopikwa kwenye karatasi ya kuoka iliyohifadhiwa. Wakati mipako inakali mvua, nyunyiza vijiko na sukari ya vanilla ili kuongeza kuangaza na kupasuka.
7. Weka Truffles ya Maharagwe ya Vanilla kwenye chombo kisichotiwa hewa katika jokofu hadi wiki mbili. Kwa ladha bora na texture, kuwaleta joto la joto kabla ya kutumikia.
Bonyeza Hapa ili Kuona Mapishi Yote ya Truffle!
Bonyeza Hapa ili Uone Mapishi Yote ya Chokoleti ya Pipi Chokoleti!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 125 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodiamu | 51 mg |
| Karodi | 12 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 6 g |