Mapishi ya supu ya maharagwe ya maharagwe na nyeusi yaliyoongozwa na ladha ya Mexico, mapishi ya supu ya maharagwe ya nyeusi hutumia cumin, oregano na poda ya pilipili kwa ladha nyingi, lakini ikiwa unapenda sahani ya spicier, unaweza kuongeza mchuzi wa moto au cayenne pilipili. Supu ya maharagwe nyeusi ya Mexico ni supu ya juu ya nyuzi na mafuta ya chini ya mboga.
Je, unahitaji hii kuwa vegan ? Futa tu jibini! Je, unahitaji kuwa gluten? Angalia viungo vya viungo vya shayiri ili kuhakikisha kuwa hakuna vidonge visivyofichwa, kwani viungo vingine vyote, ikiwa ni pamoja na maharagwe nyeusi, vitunguu, vitunguu na basil ni kawaida ya kawaida ya gluteni.
Mapishi na picha ya heshima ya Maharagwe ya Bush.
Kama supu ya maharage? Tembea kwa njia rahisi zaidi ya maharage ya supu ya maharage ya mboga .
Nini Utahitaji
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
- Vitunguu 1 (kung'olewa)
- 3 karafuu vitunguu (kung'olewa)
- Kijiko 1 cumin
- Vijiko 3 vya poda
- 1/2 kijiko cha oregano
- 3 mikoba 15 ya maharagwe nyeusi
- Pilipili nyeusi, ili ladha
- 1 jar salsa
- 1 kikombe shredded jibini (omit cheese kuweka vegan)
- Basil ya mikono (iliyokatwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Joto la mafuta katika sufuria kubwa juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu, chukua dakika 5. Koroga vitunguu, cumin, unga wa pilipili na oregano.
- Puree moja ya mbegu nyeusi, ongeza kwenye sufuria. Ongeza uwezo wa pili wa maharagwe nyeusi (sio safi). Muda wa mwisho unaweza wa maharagwe nyeusi na kuongeza kwenye sufuria (usifanye usafi).
- Kupunguza joto na kupika kwa muda wa dakika 15, kuchochea mara kwa mara. Ongeza pilipili nyeusi, ili ladha. Supu hii ni nene kabisa, hivyo nyembamba nje na maji kidogo, kama ungependa.
- Juu na salsa, jibini iliyopandwa na basil safi.
Angalia pia:
- Mapishi zaidi ya mboga ya Mexican chakula
- Mapishi zaidi ya mboga