Kuchochea mchanganyiko wakati mwingine mkali wa turnips na huzingatia texture yao katika zabuni, kuyeyuka mboga. Kutumikia turnips hizi zilizochomwa rahisi na mboga zingine zilizochujwa, pamoja na nyama iliyochukiwa, au kwa Kuku iliyocheka rahisi.
Kichocheo hiki ni njia halisi. Jisikie huru kubadilisha kiasi ili kukidhi mahitaji yako. Jaribu kuongeza mimea (rosemary ni hasa fununu na bite ya spicy ya turnips) au viungo, au kuchanganya turnips na mboga nyingine za mizizi kama unavyopenda. Utapata tofauti za kitamu mwishoni mwa mapishi.
Nini Utahitaji
- Pili 2
- turnips
- Kijiko 1
- mafuta ya mizeituni
- Chumvi nzuri au coarse bahari
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri ya 400F.
- Wakati tanuri inapokanzwa, hupunguza na kupunguza turnips. Turnips ya mtoto hupendeza tu badala ya kufunjwa, lakini hata nguruwe yao itakuwa fiber zaidi kuliko insides zabuni. Acha turnips ya mtoto nzima; kata turnips kubwa katika vipande vikubwa vya bite bite.
- Weka turnips tayari katika sufuria ya kupikia au karatasi ya kuoka. Wavike na mafuta ya mizeituni. Tumia mikono yako au vijiko viwili vikubwa ili kupiga turnips karibu kidogo ili kuvaa vizuri kabisa na mafuta. Wapufize kwa chumvi.
- Cheza turnips mpaka wawe na zabuni na hupunjwa; kuanza kuangalia juu yao baada ya dakika 30. Kulingana na ukubwa na umri wa turnips, inaweza kuwachukua hadi saa moja au zaidi ili kupata zabuni kabisa.
Kutumikia turnips iliyochushwa moto, joto, au joto la kawaida kama sahani ya upande au kama sehemu ya sahani ya mboga iliyotiwa. Wao ni kitamu kwa wao wenyewe lakini kwa hakika wanaweza kufaidika kutokana na upendo kidogo.
Tofauti
- Baada ya dakika 20, ongeza machache machache ya pilipili nyeusi chini ya turnips.
- Unapowachukua nje ya tanuri, toa turnips na kijiko au mimea miwili ya chumvi kama vile parsley, thyme, na / au rosemary.
- Vuta vidole vya kuchomwa na mchuzi wa nyumbani au pesto inayotengenezwa wakati unapowahudumia . Ikiwa ni chemchemi na una turnips ya mtoto, wao ni mechi nzuri sana kwa pesto ya kijani ya vitunguu .
- Wakati turnips imekwisha kufanywa, ongeza juu ya kijiko cha 1 cha siagi, toa kwa kuyeyuka siagi na kanzu turnips, kisha uwafanye na kijiko cha 1/2 cha garam masala (mchanganyiko wa viungo vya joto vilivyotumiwa katika vyakula vya Hindi), na kupiga tena kuwavaa sawasawa. Cheza mwisho wa dakika 5 hadi 10.
- Ikiwa unapika kuku au nguruwe ya nyama ya nguruwe, uongeze tu ya turnips kwenye sufuria ili kuchuja pamoja - juisi kutoka kwenye chochote itapendeza vyema.
- Changanya vitu kwa kuvuta mboga nyingine za mizizi - viazi, parsnips, na rutabagas ni vitu vyote vya kuchagua. Mchanganyiko huo utakula vizuri zaidi unachukua wakati wa kukata mboga katika vipande vilivyofanana. Kumbuka: Beets ni kitamu lakini kujua kwamba wao stain pink turnips wakati kugusa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 43 |
| Jumla ya Mafuta | 2 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 84 mg |
| Karodi | 7 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 1 g |