Creole hii yenye harufu nzuri ni nzuri kwa mchele wenye kuchemsha moto, grits, au pasta. Toleo hili la sahani ya shrimp ya Louisiana hupikwa kwa haraka kisha huhifadhiwa kuoka wakati mwingine.
Au jaribu kichocheo hiki cha kicheri cha Kireno kisichochochewa .
Nini Utahitaji
- Vijiko 2 vya mafuta
- 1 hadi 1 1/2 paundi ya shrimp , iliyopigwa na kufutwa
- 1 kidogo vitunguu, nusu na nyembamba iliyokatwa
- 1 unaweza (8 ounces) mchuzi wa nyanya
- 1 inaweza (ounces 14.5) hukatwa nyanya au nyanya zilizokatwa
- 1/2 kikombe kilichokatwa kijani pilipili
- Kikombe cha 1/2 kilichochomwa na celery
- 3/4 kijiko cha chumvi
- 1/2 kijiko cha vitunguu poda
- 1/2 kijiko cha poda chili
Jinsi ya Kuifanya
- Joto mafuta katika skillet kubwa nzito. Ongeza shrimp; kupika mpaka shrimp anarudi pink, kuchochea mara nyingi. Ondoa shrimp kutoka skillet.
- Ongeza vitunguu kwenye skillet sawa na kupika hadi nyepesi. Koroa mchuzi wa nyanya, nyanya, pilipili kengele, celery, chumvi, unga wa vitunguu na unga wa pilipili . Simmer, wazi, juu ya joto la chini kwa muda wa dakika 10. Ondoa kutoka joto na kuchanganya na shrimp; hebu baridi.
- Weka mchanganyiko wa shrimp kwenye bakuli la 1/2-quart iliyowekwa na foil nzito, pamoja na kuingilia kutosha kufikia juu ya casserole. Muhuri na kufungia. Wakati waliohifadhiwa, ondoa pakiti ya foil kutoka sahani ya bakuli na urejee kwenye sufuria ya unga.
- Unapokwisha kupika, onya foil kutoka kwa Creole iliyohifadhiwa na kuingizwa kwenye Creole ndani ya casserole ambayo ilikuwa iliyohifadhiwa.
- Funika kwa foil na kupika saa 1 katika tanuri 400 F preheated.
- Kutumikia na mchele wenye kupikwa moto au vitunguu.
Unaweza pia kuwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 275 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 283 mg |
| Sodiamu | 784 mg |
| Karodi | 15 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 36 g |