Hadithi ya Mfufuzi wa Maiti ni ya kinywaji " Kuchukuliwa kabla ya 11 asubuhi, au wakati wowote mvuke na nishati zinahitajika, " kulingana na Kitabu cha Savoy Cocktail (Harry Craddock, 1930).
Reviver ya Maiti huenda zaidi ya kunywa moja tu. Badala yake, ilikuwa darasa lote la vinywaji kabla ya kuzuia . Hizi zilikuwa, kwa hakika, zilikuwa na maana ya kufufua wafu au (kuwa zaidi ya kweli) mlevi mno aliyepigwa ndani ya bar mapema asubuhi.
Kati ya maelekezo mengi ya classic 'Corpse Reviver', Nambari 1 na Nambari 2 tu zilinusurika wakati wa mtihani. Maelekezo kwa ajili ya Ufufuo mwingine wa Maiti pia yanafaa kutafiti na chache cha hizo ni pamoja na chini.
Leo, Reviver ya Maiti Na 2 ni mapishi maarufu zaidi. Hiyo inaweza kuwa kutokana na ukweli kwamba wasikilizaji wa kisasa huwa na kupendelea gin juu ya brandy ingawa wengi watakuambia kwamba No 2 ina profile ya kuvutia zaidi ladha. Mimi huwa na kukubaliana, lakini inategemea hali yako.
Madhara na Kupotea ina maelezo ya kina ya Refuvers wengi wa Maiti na jinsi wamebadilika zaidi ya miaka.
Reviver ya Maiti Na 1 Recipe
Nini Utahitaji
- Ounces 1 1/2
- brandy
- 3/4 ounce
- Calvados au aina nyingine ya apple
- 3/4 ounce
- vermouth tamu
Jinsi ya Kuifanya
- Mimina viungo ndani ya shaker ya kitanda na barafu.
- Koroa vizuri .
- Funga kwenye glasi ya cocktail cocktail .
Savoy Corpse Reviver (aka Corpse Reviver No. 4)
Kati ya Visa vya Reviver nyingi vya Mauti, wachache walibaki msingi wa brandy . Mmoja anayefanya ni Revover ya Maumbile ya Savoy, ambayo pia huenda kwa jina la Refuveri ya Kifo Namba 4.
Tena, mapishi hii ni tofauti kabisa na nyingine yoyote. Inaendelea brandy lakini inafungua kwa ladha minty kushughulikia kipengele kinachotia nguvu.
Revover ya Maji ya Savoy iliundwa mwaka wa 1954 na bartender ya hadithi, Joe Gilmore. Mmoja wa wanafunzi wa mwisho wa Harry Craddock katika The American Bar katika Hoteli ya Savoy, Gilmore ilikuwa hadithi katika eneo la bar la London.
Alifanya kazi katika Savoy kutoka 1945 hadi 1975 na alitumia mpango mwingi wa kipindi hiki cha bar. Gilmore alikufa Desemba 2015.
Miongoni mwa vifuniko vingi Gilmore vyenye saa The Savoy, 1969 Moonwalk Cocktail ni viumbe wake maarufu zaidi. Pia inasema kwamba alikuwa anajulikana kwa tiba yake ya hangover ya Reviver ya Maiti na aspirin mbili.
Ili kunywa hii , tumia kila aina ya brandy, Fernet Branca, na creme de menthe nyeupe na barafu na shida kwenye kioo.
Reviver ya maiti No 3 Mapishi
Mara nyingi wamesahau, hii ni toleo moja tu la mapishi ya Refuver No. 3. Inatoka katika kitabu cha 1934, Cocktails 1700 kwa Man Nyuma ya Bar na R. De Fleury.
Sijawahi kupata maelezo yoyote ya kitabu hiki na matoleo ya awali ya ngozi yanaweza kuuza kwa $ 600 au zaidi. Inaonekana, ni ishara kati ya miongozo ya bartending ya classic.
Kufanya chakula hiki , gusa 1 kila aina ya brandy, curacao, na liqueur ya maraschino na barafu. Funga kwenye glasi ya cocktail cocktail.
Hata hivyo, Reviver mwingine wa maiti namba 3
Robert Hess alichapisha tofauti hii kwenye DrinkBoy.com. Anajumuisha katika maelezo yake kwamba Nambari 3 haifai hata katika maktaba yake ya bar.
Kufanya chakula hiki , gusa 1 kila aina ya shayiri, Campari , na sekunde tatu na juisi ya limau ya 1/2 na barafu. Funga kwenye glasi ya cocktail cocktail.
Je! Mfufuzi wa Maiti ni wa nguvu sana?
Kinywaji hiki kinatakiwa kukuamsha, hebu angalia jinsi nguvu moja ya maelekezo haya ni ...
- Ufufuo wa Maiti No 1: 29% ABV (58 ushahidi)
na 40% ya ABV brandy na calvados na 15% ABV vermouth - Mafufuo ya Maiti Na 3 (mapishi ya Fleury): 29% ABV (ushahidi 58)
na asilimia 40 ya ABV brandy, 30% ABV curacao, 32% ABV maraschino - Mafufuo ya Maiti Na 3 (mapishi ya DrinkBoy): 24% ABV (ushahidi 46)
na asilimia 40 ya ABV brandy, 30% ABV sekunde tatu, 24% ABV Campari - Ufufuzi wa Maiti Na 4 : 30% ABV (60 ushahidi)
na 40% ya ABV brandy na Fernet Branca, 25% ABV creme de menthe
Ili kuweka maoni haya, Gin Martini ya classic ni karibu 30% ABV wakati mrefu John Collins ni kuhusu 11% ABV. Vipodozi hivi vya Mwili wa Refuver sio nguvu wala vinywaji visivyo dhaifu . Athari ya kufufua inaweza kuwa zaidi juu ya ladha kuliko kiasi cha pombe ndani yao.