Kwa nini kusubiri Mwaka Mpya kukubaliana na afya bora na maisha ya afya? Kuzima afya ya kula kabla ya mwaka kukamilika na matone ya mpira. Hawa Mwaka wa Mwaka Mpya, hutumikia kivutio ambacho ni ladha, kisicho na bure, na kwa upande nyepesi wa mabadiliko ya afya ya msimu huu wa likizo.
Tzatziki ni mchuzi wa Kigiriki kwa kawaida uliounganishwa na nyama iliyotiwa au hutumiwa kama kuzungumza kwa moyo pamoja na viggies na mkate mkali.
Wakati ukiwa na afya, tzatziki haipatii ladha. Mboga na mkali kutoka kwa mtindi wa Kigiriki, baridi kutokana na tango iliyokatwa, zesty kutoka kwa vitunguu yaliyoangamizwa, na tangy kutokana na ladha ya siki nyekundu ya divai. Ni sahani yenye kuvutia sana na texture ya kutosha ya kufurahia pamoja na wafugaji wa bure wa gluten, chips, mkate, na viggies safi.
Wakati tzatziki ni rahisi kuweka pamoja, wakati unahitajika kujenga tzatziki yenye harufu nzuri. Tango zenye mviringo zilizopigwa na grater ya sanduku zinahitaji kukimbia kwenye kitambaa cha karatasi juu ya colander kwa masaa machache ili kuondokana na unyevu mwingi na kioevu iwezekanavyo. Kufanya hivyo kuepuka kujenga maji, tzatziki ya kukimbia. Hakuna mtu anayetaka! Wakati kitamu kilichotumikia mara moja baada ya kufanywa, tzatziki inapendeza vizuri ikiwa huhifadhiwa usiku moja ili kuruhusu ladha, hasa vitunguu, ili kuifungua na kufungua.
Tzatziki hutumiwa vizuri kwa sahani ya crunchy, safi ya crudité au mkate wa pita wenye mchanganyiko wa joto wa gluten. Unaweza pia kutumia mkate mwingine wa bure wa gluten kama chombo cha kuingia kwa mchuzi huu mzuri, wa moyo, na wa afya.
Kabla ya kutumikia, kupamba tzatziki na snippet ya jiwe safi au parsley iliyokatwa na drizzle ya ziada mzeituni mzeituni. Angalia kama kuzama kwa kawaida kwa gluteni kwa kawaida kwa kutoweka!
Nini Utahitaji
- 16 oz yasiyo ya mafuta Kigiriki mtindi (Mimi upendo kutumia FAGE)
- Tango ya Kiingereza ya Kiingereza (isiyopendekezwa na iliyokatwa)
- 2 tbsp mafuta (ziada-bikira)
- 1 tbsp divai ya divai nyekundu
- 2 clove vitunguu (aliwaangamiza)
- chumvi na pilipili kwa ladha
Jinsi ya Kuifanya
- Tanga kubwa ya tango kubwa ya Kiingereza na grater ya sanduku. Panga tambazi za tango kwenye kitambaa cha karatasi kinachowekwa juu ya colander. Nyunyiza na pinch ya chumvi. Hebu kukaa kwa muda wa masaa 3-4, kubadilisha kitambaa cha karatasi nusu kwa njia, ili kuondoa maji mengi na unyevu iwezekanavyo.
- Katika bakuli la ukubwa wa kati, kuchanganya mtindi, mafuta ya siki, siki, vitunguu kilichochomwa, na chumvi na pilipili. Whisk pamoja ili kuchanganya. Ongeza tundu za tango na kuchanganya vizuri.
- Refrigerate tzatziki katika chombo kisichofungwa usiku wa usiku (ni ladha bora siku ya pili).
- Kutumikia na mkate wa gluten-bure, wafugaji, au veggies safi.
Kumbusho: Daima uhakikishe kuwa kazi yako inakabiliwa, vifaa, pans na zana ni bure ya gluten. Daima kusoma maandiko ya bidhaa ili kuthibitisha bidhaa hiyo ni ya gluten. Wazalishaji wanaweza kubadilisha muundo wa bidhaa bila taarifa. Unapokuwa na mashaka, usiuuze au utumie bidhaa kabla ya kuwasiliana na mtengenezaji ili uhakikishe kwamba bidhaa hiyo haitakuwa na gluten.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 114 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodiamu | 61 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 6 g |