Mchuzi wa Matunda ya Mikate ya Gluten ya Mapishi

Mapishi yetu ya mimea ya gluteni ya bure yanayopendeza ni mfano mzuri wa jinsi wapishi wa gluten wasioweza kupitisha mapishi ya jadi kwa mapishi yasiyo ya gluten ambayo yanafaa kwa sikukuu ambayo kila mtu anaweza kufurahia. Jaribu kutumia mkate wetu wa rosemary wa rosemary bila ladha katika kichocheo hiki cha kuchanganya. Inaongeza texture kubwa na ladha ya kupakia mapishi.

Nini Utahitaji

• Vikombe 8 ni cubed
• Mchuzi wa Rosenusi wa Gruten (au mkate usio na gluten wa 1/2 cubic inch, ukanda umeondolewa)
• Kikombe cha 1/2
• siagi (fimbo 1)
• Vikombe 2 vitunguu (Chopped-Walla Walla au aina nyingine tamu iwezekanavyo)
• 2 vikombe celery (pamoja na majani, kung'olewa)
• Vikombe 1/2 safi chives (kung'olewa)
• Vijiko 3 vilivyo safi (kunyolewa)
• Vijiko 1 vilivyochapishwa vyema (kusaga)
• 2 mayai makubwa (kupigwa vibaya)
• Chumvi 1 cha chumvi (au ladha)
• Pilipili 1/2 ya kijiko (au ladha)
• 1 kikombe cha gluten-bure ya mchuzi

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri hadi 350 F.
2. Kueneza cubes mkate katika safu moja kwenye karatasi mbili za kuoka kubwa. Kupika kwa muda wa dakika 12 au hadi cubes ni kavu, lakini sio rangi.
3. Ruhusu cubes ya mkate kuwa baridi. Mahali cubes kilichopozwa katika bakuli kubwa ya kuchanganya.
4. Punguza siagi katika sufuria kubwa juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu na celery na safari kwa muda wa dakika 10 au mpaka vitunguu vyenye rangi, lakini sio rangi.
5. Ongeza mimea kwa mboga na kusugua dakika 2 za ziada.

1. Ongeza mchanganyiko wa mimea ya mboga kwa cubes mkate na kuchochea kuchanganya.
2. Mimina mayai yaliyopigwa kwa mchanganyiko na kusisimua kuchanganya.
3. Ongeza chumvi na pilipili na koroga kuchanganya.
4. Ongeza mchuzi wa kuku wa gluten na kuchochea kabisa kuchanganya viungo vyote. Ikiwa unajumuisha ni kavu sana, ongeza mchuzi zaidi, kijiko 1 kwa wakati mmoja, kuwa makini usipunguze au kupakia utakuwa unyevu.
5. Transfer stuffing kwa sahani iliyopigwa 13x9 inchi kuoka bakuli na bake kwa muda wa dakika 50 au hadi juu ni kahawia dhahabu.

Vidokezo vya Kufanya Utunzaji wa Gluten

Ikiwa unapenda kupendeza sana, ongezeko la kijiko 1 cha mchuzi wa kuku wa bure wa gluteni kwa mchanganyiko wa mchemraba kabla ya kuoka.

Jaribu ladha na maudhui ya unyevu. Punguza kijiko 1 cha siagi katika skillet ndogo. Zaidi ya joto la kati, ongeza kijiko cha 1 cha kujifungia na kupika tu mpaka rangi ya dhahabu. Ladisha na kuongeza mimea zaidi, chumvi au pilipili ikiwa inahitajika. Ikiwa kuvaa inaonekana kavu sana jaribu kuongeza yai nyingine. Mchuzi sana unaweza kufanya soggy dressing.

Daima uhakikishe kazi yako ya kufungua, vyombo, sufuria, na zana ni bure ya gluten. Daima kusoma maandiko ya bidhaa. Wazalishaji wanaweza kubadilisha muundo wa bidhaa bila taarifa. Unapokuwa na mashaka, usiuuze au utumie bidhaa kabla ya kuwasiliana na mtengenezaji ili uhakikishe kwamba bidhaa hiyo haitakuwa na gluten .

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	171
Jumla ya Mafuta	11 g
Fati iliyojaa	6 g
Mafuta yasiyotengenezwa	3 g
Cholesterol	96 mg
Sodiamu	380 mg
Karodi	14 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	5 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)