Chokaa kilichopendeza ni siri ya mayai haya yaliyosababishwa Kusini.
Juu mayai mbali na kipande cha pimiento na paprika kidogo au kwa vipande vya cornichon au kipande cha bacon kupikwa.
Kichocheo ni mara mbili kwa urahisi kwa tukio la chama au potluck.
Nini Utahitaji
- 7 mazao makubwa
- Vijiko 3 hadi 4 vya mayonnaise
- 1/2 kijiko kilichopangwa haradali
- Kijiko 1
- pickle tamu yenye furaha
- Chaguo: dash
- Mchuzi wa Tabasco
- dash chumvi
- Piga pilipili nyeusi nyeusi
- dash paprika
- Hiari: vijiko viwili vya pimiento (kilichochwa, kwa kupamba)
- Kwa hiari: vijiko 2 vya cornichon (chopped, kwa kupamba)
Jinsi ya Kuifanya
Weka mayai kwenye sufuria ya kati na ufunika na maji. Maji yanapaswa kuja karibu na inchi juu ya mayai.
Funika sufuria na ulete maji kwa chemsha kamili. Ondoa sufuria kutoka kwenye joto na waache, umefunikwa, kwa muda wa dakika 16 hadi 18.
Futa na kisha ukifunika mayai na maji ya baridi ya barafu. Wakati mayai yamefunuliwa kabisa, piga chini ya maji baridi ya maji. Tazama vidokezo vya kupima mayai, chini.
Kipande 6 cha mayai kwa nusu, kwa urefu.
Weka yai iliyobaki iliyopikwa katika bakuli. Piga viini ndani ya bakuli na kuweka sehemu nyeupe kwenye sahani ya yai au kwenye sahani. Ili kuweka halves nyeupe kutoka kwenye sahani, vipande kipande kidogo kutoka kwenye vifungo kuwapa eneo la gorofa. Au, funga sahani na lettuce iliyopigwa.
Kwa uma uma au masher ndogo, shika yai nzima na viini. Ongeza vijiko 3 vya mayonnaise, haradali, maridadi, dashi ya Tabasco, ikiwa unatumia, na chumvi na pilipili, ili kuilahia. Ongeza mayonnaise zaidi, kama inahitajika.
Kutumia kijiko kidogo au koo ndogo ya kuki, jaza nusu ya yai na mchanganyiko wa yolki.
Panda mayai kidogo na paprika. Juu ya kila yai iliyoharibika kwa kipande cha pimiento au kipande cha cornichon au gherkin tamu.
Vidokezo vya Kuchunguza Maziwa Ya kuchemsha
- Maziwa karibu na tarehe ya kumalizika muda wake itakuwa vigumu kuondokana na itapunguza zaidi kwa usafi.
- Hebu mayai vizuri kabisa kabla ya kupiga.
- Piga mwisho wa shell na kisha ukike yai kwenye counter, ukipiga upole kwa mkono wako, mpaka ukipasuka.
- Anza kupiga pande nyingi, ambapo kuna hewa ndogo chini ya shell.
Je! Mazao Yako Machapisho?
- Weka yai katika bakuli la kina au sufuria ya maji baridi.
- Ikiwa yai inakaa upande wake chini ya chombo, ni safi sana.
- Ikiwa yai inasimama na bobs chini, si kama safi.
- Ikiwa yai hupanda juu, ni ya zamani na inapaswa kuachwa.
Unaweza pia kuwa
Bora Mapishi kwa Maziwa ya Dhambi
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 59 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodiamu | 80 mg |
| Karodi | 1 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 3 g |