Sahani hii ina maana ya kuwa sawa na Marsala kuku kutoka Migahawa ya Olive Garden.
Nitumia Marsala kavu katika sahani hii, lakini ikiwa unapendelea ladha kidogo tamu kwenye sahani, tumia Marsala tamu.
Hii ni moja ya sahani za kuku za skillet rahisi, na moja ya tastiest. Mara nyingi mimi hutumikia kwa pasta nywele za malaika au tambi, lakini ni bora na viazi au mchele pia.
Maelekezo yanayohusiana
Matiti ya Kuku Pamoja na Cream Garlic
Kuku ya Cream na Mboga
Nini Utahitaji
- 4 sehemu za maziwa ya kuku hazipo; ngozi imeondolewa, imeshambuliwa hadi unene wa 1/4-inch
- 1/4 kikombe kilichopigwa
- unga wa kusudi
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/2 kijiko kilichokaa kavu ya basil, oregano, au Italia
- Vijiko 3
- ziada ya bikira mzeituni
- 3 hadi 4 vijiko vya siagi
- 1 kikombe iliyokatwa uyoga safi
- 1/2 kikombe cha kavu (au tamu) mvinyo ya Marsala
- chumvi, kulahia
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya unga, 1/2 kijiko chumvi, pilipili na oregano na uchanganya vizuri.
- Joto mafuta na siagi katika skillet mpaka kupupa kidogo.
- Dredge kuku katika mchanganyiko unga na kuitingisha ziada.
- Kupika kuku juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 2 kwa upande mmoja, au hata kidogo.
- Unapogeuza matiti ya kuku kwa upande wa pili kupika, ongeza uyoga karibu na vipande vya kuku. Piga kwa muda wa dakika 2 zaidi, mpaka upepete kwa upande wa pili. Koroga uyoga.
- Wakati upande wa pili ukiwa na rangi nyekundu, ongeza divai karibu na vipande vya kuku; Funika sufuria na simmer kwa muda wa dakika 10.
- Ladisha na kuongeza chumvi, kama inahitajika.
Inatumikia 4.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1551 |
| Jumla ya Mafuta | 99 g |
| Fati iliyojaa | 30 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 43 g |
| Cholesterol | 457 mg |
| Sodiamu | 1,063 mg |
| Karodi | 19 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 138 g |