Miongoni mwa bidhaa nyingi za maziwa za kibiashara zilizopo nchini Morocco ni Danette, mstari wa pudding na flan-kama desserts zinazozalishwa na kampuni ya Danone. Toleo la dessert la chokoleti, ambalo ni pembe ya cornstarch isiyo na yai, labda inajulikana zaidi, bila shaka kutokana na texture yake ya laini, yenye rangi na matajiri-lakini sio ladha ya chokoleti pia. Kwa kweli ni ladha, lakini familia yangu inakubaliana kwa pamoja kwamba ukubwa wa sehemu ya bidhaa ya kununuliwa kwa duka ni ndogo sana ili kukidhi.
Hapa ni jinsi ya kufanya rahisi Danette-style chocolate pudding nyumbani. Mbali na kuwa kifahari ya kutosha kuwahudumia watu wazima, watoto watafurahia kufurahia zaidi ya vijiko vichache vilivyowekwa vifurushi vya kutibu sana.
Pia, jaribu kufanya mtindi wa nyumbani na pudding ya mchele wa Morocco.
Nini Utahitaji
- Vijiko 4 (60 g.) Sukari granulated
- 1/3 kikombe (40 g.) Unsweetened
- unga wa kakao
- Vijiko 3 vya mahindi (Maizena)
- Vikombe 1 1/2 (360 ml.) Maziwa yote
- 1/2 (120 ml.) Kikombe kikubwa cha cream
- Vijiko 1 vya siagi
- Kijiko 1 cha vanilla
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli ndogo, kuchanganya sukari, poda ya kakao na cornstarch. Polepole sana kuongeza maziwa na cream, whisking baada ya kila kuongeza mpaka laini.
- Fanya mchanganyiko katika sufuria ya ukubwa wa kati na uweke juu ya joto la kati. Koroa daima kwa dakika kadhaa wakati mchanganyiko unenea na unakaribia kuiga. Endelea kupika kwa dakika nyingine, kuchochea daima, kisha uondoe kwenye joto.
- Kuvuta siagi na vanilla, na uhamishe pudding ya moto kwenye bakuli la joto. Waandishi wa habari kipande cha sura ya plastiki juu ya uso wa pudding ili kuzuia ngozi kuunda, na kuacha baridi hadi joto la kawaida. Panda kwenye jokofu kwa saa moja au zaidi. (Kumbuka kwamba pudding inaboresha katika ladha ikiwa inaruhusiwa kupungua usiku.)
Kutumikia, sahani pudding kwenye bakuli binafsi ya kutumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 298 |
| Jumla ya Mafuta | 13 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sodiamu | 138 mg |
| Karodi | 40 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 5 g |