Mikate hii ya ajabu ya lax inaweza kutumika peke yake au kama kuongeza nzuri kwa saladi yoyote. Unaweza pia kuwahudumia juu ya mtindo wa burger. Uchaguzi ni wako!
Nini Utahitaji
- 1 1/4 paundi / 575 g ya fungu la saum (iliyokatwa katika vipande vidogo)
- 1/2 kikombe / 120 mL mikate ya mkate (ikiwezekana wazi)
- 1/4 kikombe / 60 mL mayonnaise
- 3 vitunguu vyeusi (vyema vilivyochaguliwa)
- Vijiko 3/45 mL safi parsley jani gorofa (iliyokatwa)
- Vijiko 2/30 ml Mchumba wa Dijon
- Vijiko 1/15 mL juisi safi ya limao
- Vijiko 2/10 mL leti zest
- Kijiko 1 / chumvi 5 mL
- 1/2 kijiko / 2.5 mL pilipili nyeusi
- Vijiko 2 vya mafuta
Jinsi ya Kuifanya
1. Preheat grill kwa joto la kati.
2. Weka sahani, katika mchakato wa chakula. Punja mpaka mchanganyiko umevunjwa kwa kiasi kikubwa. Kuhamisha bakuli kubwa. Ongeza crumbs ya mkate, mayonnaise, vitunguu vyeusi vilivyokatwa, parsley iliyokatwa, haradali ya Dijon, zest ya limao na juisi, chumvi, na pilipili nyeusi. Kuchanganya kwa upole mpaka viungo vyote vilivyo pamoja.
3. Shape 8, patties sawa ukubwa nje ya mchanganyiko. Wanapaswa kuwa 1/2 inch nene.
Brush na mafuta kwenye pande zote mbili.
4. Kutumia jozi kubwa na kitambaa cha karatasi, mafuta ya grill hupanda vizuri. Hii itaunda uso usio na fimbo nzuri. Fanya angalau kupita 3-4.
5. Weka mikate ya sabuni kwenye grill. Kazi kwa makini kuweka keki pamoja. Kupika kwa dakika 3-4 kwa upande, au mpaka kupikwa. Ondoa kutoka kwenye grill.
6. Ikiwa hutumikia mikate ya lax kama burger, pembe ya mafuta ya hamburger buns na mahali kwenye grill, chini ya mafuta. Kufunika kifuniko na kuruhusu kitambaa cha mkate kwa dakika 2 hadi 2 1/2. Ondoa na kusanyika burger na vidokezo vyako vya kupenda.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 497 |
| Jumla ya Mafuta | 33 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 12 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodiamu | 943 mg |
| Karodi | 13 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 36 g |