Sauerkraut ya Vlada Vladic Na Bacon

Kichocheo hiki cha sauerkraut ya Serbian na bacon na mchele kinajulikana kama kiseli kupus sa pirinčem au podvarak na ni kutoka kwa Vlada Vladic ambaye alishinda gazeti la Foodgiving Family Face Off Off 2010 . Vlada anasema mapishi yake ni mazuri kwa mikusanyiko ya familia, kiuchumi kufanya, na hata bora siku inayofuata.

Hapa kuna kichocheo kingine kutoka kwa Vladic, Peppers ya Kitoliki ya Viazi (Paprike Punjene Krompirom). Wakati kichocheo cha jadi cha Kisabia haijumui tuna, Vlada anaongeza kuingiza protini ndani ya bakuli, na kuifanya kuwa na lishe kwa familia yake ndogo. Safi hii isiyo na nyama ni kamili kwa nyakati za kufunga kama Advent na Lent Mkuu.

Nini Utahitaji

• Piponi 1 pound, kata vipande 1/2-inch
• 1 kikombe cha mzeituni au
• 1 kati ya vitunguu iliyokatwa
• 8 hadi 10 karafuu vitunguu
• Majani 5 bay
• 3/4 kijiko tamu au moto wa Kihungari wa Hungarian
• Pilipili 1/2 ya kijiko
• 1 kikombe cha muda mrefu cha mchele, kilichopakwa
• Kabichi 1/2 kichwa safi, kilichopikwa
• 1 (6-pound) inaweza sauerkraut, kuchafuliwa na kufutwa
• Vikombe 5 Kuku mchuzi

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika tanuri kubwa ya Kiholanzi, baconi ya kaanga mpaka rangi ya dhahabu. Ongeza mafuta na vitunguu, na upika kwa muda wa dakika 10 au mpaka vitunguu vyenye zabuni. Ongeza vitunguu, majani ya bay, paprika, pilipili, na mchele, na waache mchanganyiko wa simmer kwa dakika 5.
2. Jiko la moto kwa digrii 350. Changanya kabichi iliyopandwa na kupika dakika 5. Ongeza sauerkraut na vikombe 3 kuku mchuzi. Kuleta kwa chemsha, kupunguza joto na kumaliza muda wa dakika 10, kuchanganya mara nyingi. Ongeza mwingine kikombe cha kuku 1 kikombe na, baada ya kuchanganya vizuri, mahali pa tanuri na kuoka, kufunikwa, saa 1 1/2, mara kwa mara kuongeza kikombe kilichobaki cha mchuzi wa kuku ili kuweka sauerkraut unyevu wakati unapooka. Ondoa majani ya bay na uondoe kabla ya kutumikia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	368
Jumla ya Mafuta	17 g
Fati iliyojaa	5 g
Mafuta yasiyotengenezwa	8 g
Cholesterol	41 mg
Sodiamu	2,532 mg
Karodi	35 g
Fiber ya Chakula	10 g
Protini	21 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)