Mapishi ya Peppers ya Vlada Vladic ya Serbia

Kichocheo hiki cha pilipili kilichoingizwa viazi cha Serbia kina kutoka kwa Vlada Vladic , aliyezaliwa huko Serbia. Wakati kichocheo cha jadi cha Kisabia haijumui tuna, Vlada anaongeza kuingiza protini ndani ya bakuli, na kuifanya kuwa na lishe kwa familia yake ndogo. Safi hii isiyo na nyama ni kamili kwa nyakati za kufunga kama Advent na Lent Mkuu.

Hapa kuna picha kubwa ya pilipili za kijani za Serbian na Tuna.

Nini Utahitaji

• 1 kikombe mafuta
• 1/2 kati ya laini iliyokatwa
• vitunguu
• Vipande viwili vinavyotengenezwa celery
• 2 kubwa ya karoti iliyopigwa na iliyokatwa
• 4 hadi 5 yenye kung'olewa
• karafuu za vitunguu
• Kijiko 1 cha chumvi bahari
• 1/3 pilipili pilipili
• 5 kati ya viazi zilizopigwa na zilizopikwa
• 1/4 kikombe maji au zaidi, kama inahitajika
• Vijiko viwili vilivyokatwa parsley
• 6 kati ya pilipili nyekundu kengele (au mchanganyiko wa nyekundu na njano)
• 2 kati ya zukchini iliyopandwa au njano (kwa hiari)
• Makopo 2 (5-ounce) yamezuiliwa nyeupe albacore tuna katika maji (hiari)

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto mafuta katika skillet kubwa na kuongeza vitunguu. Saute kwa dakika 7-8. Ongeza celery na karoti na kupika dakika 5 za ziada. Ongeza vitunguu, chumvi, pilipili, na viazi. Kupika kwa muda wa dakika 10 zaidi, na kuongeza maji ili kuzuia viazi kutoka kwenye sufuria. Changanya katika parsley.
2. Wakati mboga ni kupikia katika hatua ya 1, safisha pilipili, kukata vichwa na kuondoa mbegu. Msimu kidogo na chumvi na kuweka kando wakati wa kumaliza kujaza.

1. Kwa wakati huu, kwa mchanganyiko wa viazi, Vlada anaongeza vichwa vya pilipili vilivyomwagika, bawa iliyopangwa kwa ladha na kuongeza sahani kwa sahani, na tuna (maji na wote) kwa kiasi kikubwa cha protini. Changanya vizuri.
2. Jiko la moto kwa digrii 350. Kuvaa nyepesi sufuria ya kuoka ya kina na dawa ya kupikia. Jaza pilipili na kujifungia. Funika na kuoka saa 1 na dakika 15. Kutumikia na cream ya sour na mkate safi.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	480
Jumla ya Mafuta	39 g
Fati iliyojaa	6 g
Mafuta yasiyotengenezwa	27 g
Cholesterol	21 mg
Sodiamu	1,307 mg
Karodi	20 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	15 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)