Sinema ya Texas Baby Back Ribbe Nyundo

Hakuna njia bora ya kutumia muda na familia na marafiki kuliko kugawana moto wa moto wa moto. Wakati wa kuandaa kichocheo cha mpenzi wangu wa familia, nipenda kunyoosha na kavu kali ili kuwa na marafiki na familia kwenye vidole vyao na ladha.

Nini Utahitaji

• 2 slabs kamili kamili Nguruwe Baby Ribs au namba 8 nguruwe nchi mtindo
• 3-4 tbps./45-60 mL Dijon haradali (Spicy Brown)
• Kwa Rub ya Dan:
• 1/2 kikombe / 120 mL sukari (kahawia imejaa)
• Vijiko 2 / chumvi 10 za chumvi
• Vijiko 2/10 mL pilipili nyeusi
• Vijiko 1 1/2 / 7.5 mL paprika
• Vijiko 1 1/2 / 7.5 mL pilipili
• Vijiko 1 1/2 / 7.5 mL pilipili vitunguu (hiari)
• Kijiko 1/5 mL vitunguu (poda)
• 1/4 kijiko / 1.25 mL pilipili ya cayenne
• 1/2 kijiko / 2.5 mL vitunguu (poda)
• Kijiko cha 1/2 / 2.5 mL ya machungwa (pete, iliyokatwa)
• 1/4 kijiko / 1.25 mL cumin
• 1/4 kijiko / 1.25 mL thyme

Jinsi ya Kuifanya

1. Changanya viungo vya kusugua. Pamba nguo nyekundu na haradali; pande zote kwa namba za mtindo wa nchi na upande wa nyama kwa Ribs ya Baby Back. Punja kikombe cha 1/2 / 120 mL mchanganyiko wa kusugua sawasawa juu ya namba. Waandishi wa habari kwenye mchungaji na vifungo vifuniko vyema kwenye karatasi ya alumini.
2. Weka namba kwenye grill juu ya joto moja kwa moja. (Kumbuka: hii ina maana kwamba wewe huweka makaa yote upande wa grill.Katika makaa ya mawe tayari, chakula huwekwa kwenye upande wa kinyume cha grill.) Piga nyama iliyofunikwa kwa dakika 90.

1. Ondoa namba kutoka kwenye foil na ueneze mchanganyiko wa rub iliyobaki juu ya namba (usiingie upya kwenye karatasi). Weka namba, nyama upande chini kwenye grill juu ya joto moja kwa moja. Funika grill na upika kwa dakika 10. Piga mbavu hivyo wanakabiliwa na nyama upande juu. Grill ya jalada na endelea kupika dakika 10 au hadi mpaka mbavu ziwe zabuni.

Mapishi yaliyoundwa na mtu wa familia, Dan Rountree wa Bastrop, Texas, kwa niaba ya makaa ya Kingsford®

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	230
Jumla ya Mafuta	9 g
Fati iliyojaa	3 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	57 mg
Sodiamu	988 mg
Karodi	19 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	19 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)