Sukari, cream, na pecans huchanganya kuzalisha pralines ladha ambayo inapendeza kama pesa ya pecan. Hizi pralines ni classic Kusini.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe cream (nzito)
- Vikombe 2 sukari (kahawia, iliyojaa)
- Tsp 1. dondoo ya vanilla
- Vikombe 2 pecans (nusu, vyema toasted)
Jinsi ya Kuifanya
1. Weka tray ya karatasi kwa kuifunika kwa karatasi iliyopigwa.
2. Jumuisha sukari na cream ya kahawia kwenye sufuria ya kati-nzito ya chini juu ya joto la juu. Koroa na kijiko cha mbao mpaka sukari itavunjika, basi usisumbue tena.
3. Weka joto la pipi na chemsha mpaka sukari kufikia digrii 240 (soft-ball stage).
4. Ondoa kwenye joto na usumbue katika vanilla. Endelea kuchochea mpaka mchanganyiko unene na inakuwa opaque.
5. Futa kwa watu wote wa pecans, na kuacha kwa teaspoonfuls juu ya tray tayari karatasi. Ruhusu baridi kabisa kwenye joto la kawaida kabla ya kuondokana na karatasi iliyozunguka.
Bofya hapa ili kuona Mapishi yote ya Pipi ya Praline!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 258 |
| Jumla ya Mafuta | 16 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodiamu | 5 mg |
| Karodi | 29 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |