Pata tayari kamwe kununua mwingine pipi bar tena! Snickers hizi za kibinafsi zimepiga mawazo yako. Wao ni tajiri, hupenda, na huwa kama toleo la kununua-kuhifadhi.
Kichocheo hiki kinaweka safu ya caramel ya karanga juu ya nougat ya karanga nyekundu, yote yametiwa katika chokoleti ya ladha. Ina hatua kadhaa na vipindi vya kupungua kwa kupanuliwa, na hakikisha uangalie mapema wakati ukiifanya. Bon hamu!
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 mwanga wa nafaka ya nafaka (imegawanywa)
- 1 kikombe cream
- 1/2 kikombe maziwa
- Vikombe 3 sukari (imegawanywa)
- 1/4 kijiko cha chumvi
- Vikombe 2 vinavyotengenezwa (chumvi)
- 1 yai nyeupe (chumba cha joto)
- 1/2 kikombe maji
- 3/4 kikombe cha siagi ya karanga (creamy)
- 1/2 kijiko cha vanilla
- 1 pound chokoleti pipi mipako
Jinsi ya Kuifanya
- Kwanza, fanya safu ya caramel ya karanga: safu sufuria ya 9x13 na karatasi ya alumini na uchafuzi wa foil na dawa ya kupikia ya kivuli.
- Kuchanganya kikombe 1 cha syrup ya mahindi, cream, maziwa, vikombe 1.5 vya sukari, na chumvi katika sufuria ya juu juu ya joto la kati. Koroa kuendelea hadi sukari ityeyushwa na mchanganyiko ni laini. Osha pande za sufuria na brashi ya mvua ya mvua ili kuzuia fuwele za sukari kutoka kutengeneza. Ingiza thermometer ya pipi na kuleta pipi kwa kuchemsha. Kuchochea mara kwa mara, kupika caramel hadi 240 F (hatua ya laini-mpira).
- Mara pipi imefikia joto la kawaida, liondoe kwenye joto na mara moja usumbue katika karanga. Mimina pipi ndani ya sufuria iliyoandaliwa na urekebishe kwenye safu hiyo.
- Wakati seti ya caramel, fanya nougat ya karanga. Weka kikombe 1 kilichobaki cha syrup ya mahindi, maji, na vikombe 1.5 vilivyotokana na sukari kwenye sufuria ya kati juu ya joto la kati. Koroa daima hadi sukari ikitengulizwa, na uingize thermometer ya pipi. Endelea kuchemsha syrup mpaka kufikia 246 F.
- Wakati sukari ya sukari ya maji, weka yai nyeupe katika bakuli la mchanganyiko mkubwa wa kusimama. Wifunga nyeupe juu ya kasi ya juu mpaka iwe na kilele kikubwa. Weka mchanganyiko mara moja fomu ya fomu ili wazungu wa yai hawana overbeaten na crumbly.
- Mara baada ya sukari ya sukari imekwisha kufikia 246 F, iondoe kwenye joto. Weka mchanganyiko juu na, pamoja na mchanganyiko wa mbio, pumzika polepole kwenye syrup ya sukari katika mkondo mwembamba. Wifungeni wazungu kwa dakika mbili mpaka umechanganywa vizuri lakini bado ni nyembamba.
- Ongeza siagi ya karanga na vanilla, na fungua mchanganyiko kwa ufupi ili kuingiza viungo. Mara baada ya nougat inavyochanganywa na kuenea, piga juu ya caramel katika sufuria 9x13. Futa mchanganyiko mpaka imara, angalau saa 4 au usiku.
- Mara tu tabaka za nougat na za karanga zimewekwa kabisa na imara, huandaa chokoleti cha kuingia. Weka mipako ya pipi ya chokoleti kwenye bakuli kubwa ya microwave-salama na microwave mpaka ukayeyuka, ukisisitiza kila baada ya dakika ili kuzuia overheating. Koroa chokoleti iliyoyeyuka na kuruhusu kukaa joto la kawaida kwa muda wa dakika 5 ili kuifanya kidogo.
- Wakati chokoleti ni baridi, ondoa pipi kutoka kwenye jokofu, na uondoe kwenye foil kuinua pipi kutoka kwenye sufuria. Kutumia kisu mkali, kata pipi kwa nusu, kisha ukata nusu kila vipande tisa, kwa jumla ya baa 18 za pipi. Weka karatasi ya kupikia yenye foil na uiweka karibu.
- Kutumia vifuko viwili au zana za kupiga , kuingiza bar moja kwenye chokoleti kilichochochewa, upande wa caramel unakabiliwa juu. Ondoa bar kutoka kwa chokoleti, na kuruhusu chocolate ya ziada kupungua nyuma kwenye bakuli. Weka bar iliyopigwa kwenye karatasi iliyopangwa. Kurudia kuingia na baa iliyobaki na chokoleti, na uweka baa kwenye firiji kwa dakika 10 kuweka chokoleti. Mara baada ya kuweka, baa zinaweza kutumiwa mara moja. Hifadhi mabaki yaliyobaki kwenye chombo kilichoingizwa hewa kwa joto la kawaida hadi wiki.
Bonyeza Hapa ili Uone Mapishi Yote ya Pipi ya Pipi!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 586 |
| Jumla ya Mafuta | 29 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 11 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodiamu | 73 mg |
| Karodi | 78 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 10 g |