Kuna aina nyingi za majipu ya shrimp na dagaa kote Kusini. Hii ni kawaida ya kuchemsha Nchi ya Chini iliyotengenezwa na aina ya kuchemsha aina ya sahani, shrimp, sausages, viazi, na mahindi. Msimu wa toleo hili ni chemsha ya kaa, ambayo ni sahani ya mtindo wa Louisiana. Jisikie huru kuchukua nafasi na msimu wa Old Bay.
Toleo hili linatosha watu 12. Tumia aina mbili za sausage kwenye sahani. Ninipenda kwa kielbasa na sausage naouille. Chorizo ni chaguo bora pia.
Ni kambi kubwa au sahani iliyopendeza. Wote unahitaji ni moto wa moto au gesi kali.
Nini Utahitaji
- Mfuko 1/3 Ounces Chemsha ya kaa ya Zatarain (au juu ya kikombe cha 1/2)
- 2 pounds sausage kuvuta
- 4 hadi 5 pande viazi nyekundu nyekundu
- 12 masikio ya mahindi
- 3 hadi 4 pounds shrimp (unpeeled)
- Mchuzi wa cocktail (kwa kuwahudumia)
- Siagi iliyotiwa (kwa kuwahudumia)
Jinsi ya Kuifanya
- Jaza eneo kubwa la hisa na maji machafu 8. Ongeza chemsha ya kaa na uleta kwa chemsha. Endelea kuchemsha kwa dakika 10 hadi 15.
- Kata sausage katika urefu wa 2-inch; kuongeza maji.
- Futa viazi na kukatwa katika chunks 2-inch. Ikiwa ndogo, kuondoka nzima. Ongeza kwenye maji. Chemsha kwa dakika 10.
- Kata sausage katika urefu wa 2-inch; ongeza viazi.
- Chemsha kwa dakika 10.
- Kuvunja masikio ya mahindi kwa nusu; kuongeza maji na kuendelea kupika kwa dakika 2
- Ongeza shrimp; jipisha dakika 2 hadi 3 tena.
- Futa na kuhudumu mara moja na mchuzi wa cocktail na siagi iliyoyeyuka.
Unaweza pia kuwa
Easy Brunswick Stew na Nguruwe na Kuku
Nyasi ya Pickled Kusini na Dill safi
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 892 |
| Jumla ya Mafuta | 40 g |
| Fati iliyojaa | 14 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 17 g |
| Cholesterol | 479 mg |
| Sodiamu | 1,323 mg |
| Karodi | 31 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 98 g |