Mto huu wa nyama ni rahisi kujiandaa na kupika kila siku katika mpikaji mwepesi. Poda ya unga na baadhi ya kireno husafisha safu, na huenda una viungo vya mkono. Nyanya ndogo vitunguu nyeupe hufanya nyama hii ya nyama ikitie chakula cha jioni kizuri, kizuri.
Tumikia hii ya nyama ya kitamu yenye kitamu na mchele au tambi na saladi iliyopigwa.
Nini Utahitaji
- Vijiko 2 vya mafuta au mafuta ya mboga
- 1 1/2 paundi ya konda ya kondoo au nyama nyingine ya konda, hukatwa kwenye cubes
- 1/4 unga wa kikombe
- Chumvi 1 cha chumvi
- Kijiko 1 cha Creole au Cajun seasoning
- 1/2 kijiko cha vitunguu poda
- 2 vitunguu ya kati, iliyokatwa
- 1 inaweza (14.5 ounces) ilikatwa nyanya, imefungwa
- 3/4 kikombe cha nyama ya nyama
- Vijiko 4
- poda ya curry , au ladha
- Kitungi 1 (karibu na ounces 12) vitunguu vidogo vidogo, vidogo, au vitunguu vya lulu
Jinsi ya Kuifanya
- Jua mafuta ya mboga kwenye skillet kubwa juu ya joto la kati.
- Katika mfuko wa kuhifadhi chakula au bakuli duni, kuchanganya unga, chumvi, maziwa ya Creole, na unga wa vitunguu; Piga ng'ombe na mchanganyiko.
- Ongeza nguruwe iliyotiwa kwenye skillet pamoja na vitunguu vilivyokatwa. Kupika, kuchochea, kwa muda wa dakika 4 hadi 6, au mpaka nyama ya nyama ya hudhurungi na vitunguu ni zabuni.
- Kuhamisha mchanganyiko wa nyama na nyama ya vitunguu kwa cooker ya 4 hadi 6-quart polepole . Mimina mchuzi wa nyama ya kondoo ndani ya skillet na upate vipande vilivyotengenezwa. Mimina juu ya nyama ya nguruwe na vitunguu katika jiko la polepole.
- Ongeza nyanya na kuchochea katika unga wa curry na vitunguu vidogo vidogo.
- Funika na kupika kwenye joto la chini kwa masaa 8 hadi 10.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 413 |
| Jumla ya Mafuta | 19 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodiamu | 405 mg |
| Karodi | 23 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 37 g |