Hii ni kitovu cha nyama ya msingi kwa jiko la polepole linalofanywa na mchuzi wa nyama, viazi na karoti, vitunguu, na aina mbalimbali za msimu. Hii ni kuanguka kubwa au mchanga wa baridi kwa usiku wowote wa wiki. Tu kuweka sufuria crock na kusahau!
Ikiwa una muda, fanya nyama ya nguruwe kwenye skillet kwa kiasi kidogo cha mafuta kabla ya kuiongezea kwenye kiboko. Kuchorea huongeza ladha na hutoa rangi ya nyama.
Nini Utahitaji
- Viazi 10 ndogo mpya (nusu, haijulikani)
- 12 ndogo vitunguu nyeupe (peeled, safi au waliohifadhiwa, thawed)
- 30/8 ounces karoti za mtoto
- 1 nyekundu au kijani pilipili (mbegu, kata vipande 1-inch)
- 1 1/2 pounds nyama ya nyama nyama (kata ndani cubes 1 inchi)
- Vikombe 2
- mchuzi wa nyama
- 1/2 kijiko oregano (jani kavu)
- 1/4 kijiko kijiko
- Puni ya supuni 1 (safi, iliyokatwa) au parsley 1 ya kijiko (viwasha, kavu)
- Vijiko 1 Worcestershire mchuzi
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/8 pilipili pilipili
- Vijiko 3 vya mahindi
- Vijiko 3 vya maji baridi
Jinsi ya Kuifanya
- Weka viazi vitunguu, vitunguu, na karoti za mtoto katika jiko la polepole. Ongeza pilipili na kondoo.
- Katika bakuli ndogo kuchanganya mchuzi wa nyama, oregano, paprika, parsley, mchuzi wa Worcestershire, chumvi, na pilipili. Mimina mchanganyiko juu ya nyama na mboga.
- Jalada na upika sufuria kwa LOW kwa masaa 8 hadi 10.
- Piga sufuria kwenye HIGH. Katika bakuli ndogo kufuta cornstarch katika maji; koroga katika mchanganyiko wa kikwaji. Funika na uendelee kupika kupikia kwenye masaa HIGH 15 hadi 20. au mpaka unene, na kuchochea mara kwa mara.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 341 |
| Jumla ya Mafuta | 12 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodiamu | 358 mg |
| Karodi | 21 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 36 g |