Maziwa ya Sweet na Sour Kuku

Mchuzi wenye harufu unaonyesha sahani hii rahisi, nzuri ya kuku ya kuku. Unaweza kuandaa kichocheo hiki kwa dakika kwenye skillet, na labda una viungo vingi vilivyo mkononi.

Kumtumikia kuku huu mzuri na usio na mchele wa kupikwa moto au sahani yako ya kitambaa cha mtindo wa Asia.

Nini Utahitaji

• kwa nusu 4 za matiti ya kuku
• Kikombe cha 1/2
• unga wa kusudi
• 1 supu kijiko tangawizi chini
• 1/2 kijiko chumvi
• 1/4 kijiko chini ya pilipili nyeusi
• 1/4 kijiko cha vitunguu poda
• Kijiko 1
• ziada ya bikira mzeituni
• Vijiko 1 vya siagi
• Vitunguu 4 hadi 6 vya kijani (nyembamba)
• 1
• vitunguu vya karafuu
• Kwa Sauce:
• 1/2 kikombe cha machungwa ya machungwa
• Kikombe cha 1/3
• mchuzi wa kuku
• Vijiko 3 vya siki ya mchele
• Vijiko 3 vya kahawia sukari
• Vijiko 2 chini sodiamu soya mchuzi
• Vijiko 2 vya ketchup
• Hiari: vijiko 2
• sherry kavu (au mvinyo wa kupikia Kichina )
• Kijiko cha 1 cha kijiko
• Vijiko 1 maji

Jinsi ya Kuifanya

1. Kata kila matiti ya kuku katika vipande viwili. Weka kila kipande cha kuku kati ya karatasi za plastiki na punda kwa uzito hadi unene wa 1/4-inch. Vinginevyo, sanya kwa makini kila matiti ya kuku katika nusu moja kwa moja, ukifanya vipande vidonda.
2. Katika sahani au bakuli, jumuisha unga, tangawizi, chumvi, pilipili, na poda ya vitunguu. Dredge vipande vya kuku katika mchanganyiko wa unga.
3. Jua siagi na mafuta katika sufuria kubwa au sufuria ya sufuria. Brown kuku kwa muda wa dakika 4 kwa kila upande, mpaka kuoga na kupikwa. Ondoa kwenye sahani ya kuhudumia ya joto na uwe na joto.

1. Wakati kuku ni kupikia, kuchanganya juisi ya machungwa, mchuzi wa kuku, siki ya mchele, sukari ya kahawia, mchuzi wa soya, ketchup, na sherry au divai, ikiwa unatumia. Kuchanganya cornstarch na kijiko cha maji cha 1 na kuongeza mchanganyiko. Kuchanganya vizuri na kuweka kando.
2. Ongeza vitunguu na vitunguu ya kijani kwenye skillet na kupika, kuchochea, kwa muda wa dakika 1 hadi 2. Ongeza mchanganyiko wa mchuzi na uendelee kupika, kuchochea, hadi uene. Simama kwa dakika 1.
3. Puni mchuzi juu ya vipande vya kuku na kumtumikia kwa mchele wa kupikwa moto au vitunguu.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	339
Jumla ya Mafuta	15 g
Fati iliyojaa	5 g
Mafuta yasiyotengenezwa	7 g
Cholesterol	58 mg
Sodiamu	699 mg
Karodi	30 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	20 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)