Mchuzi wa Kuku la Mfalme

Hii ni kichocheo cha kuku cha mfalme chenye mchuzi wa siagi, cream na mchuzi wa kuku, pamoja na uyoga, kijani pilipili, na viungo vingine.

Kumtumikia kuku mkali juu ya vidole au kwenye vifuniko vya mkufu (vol-au-vent), au utumie juu ya mchele.

Nini Utahitaji

• 3/4 kikombe kilichokatwa uyoga
• 1/4 kikombe kilichopikwa kijani pilipili
• Vijiko 1 vya siagi
• Vikombe 2 kupikwa kukuliwa
• Ounces 2 zilizokatwa pimiento, zimehifadhiwa
• 1/4 kikombe siagi
• 1/4 kikombe
• unga wa kusudi
• Vikombe 2
• mchuzi wa kuku
• Chumvi 1 cha chumvi, au ladha
• pipi pilipili
• Kikombe 1
• cream au nusu na nusu
• Viini vya yai 2

Jinsi ya Kuifanya

1. Punga uyoga na pilipili ya kijani katika siagi ya 1 hadi laini.
2. Kuvuta katika kuku; kuweka kando.
3. Katika sufuria, sunganya 1/4 kikombe siagi juu ya joto chini. Koroga katika unga mpaka laini na bubbly. Hatua kwa hatua kuongeza mchuzi wa kuku na kuendelea kupika na kuchochea mpaka mchuzi umeenea na bubbly.
4. Ongeza mboga na mboga sauteed kwa mchuzi. Nyakati na chumvi na pilipili, ili ladha.
5. Katika sufuria, joto la moto hadi moto kisha haraka kuchochea katika viini vya kupigwa yai. Ongeza mchanganyiko wa yai ya yai na mchanganyiko wa kuku na joto kabisa juu ya joto la chini, lakini usiwa chemsha.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	525
Jumla ya Mafuta	40 g
Fati iliyojaa	20 g
Mafuta yasiyotengenezwa	13 g
Cholesterol	209 mg
Sodiamu	1,010 mg
Karodi	13 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	28 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)